煎荷包蛋早餐做法有什么做的步驟 _生活百科

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1、將裝飾用的草莓和黃瓜清洗干凈，黃瓜切片備用。
2、蟲草雞蛋一個，打散，放入碗中備用。蟲草蛋稍微貴一點，但味道比平常的雞蛋好很多。
3、熱鍋涼油，開小火就行，倒入少許植物油，然后再放入少許食鹽和十三香，攪拌均勻。
4、將打散的雞蛋液倒入鍋中，一定要輕輕地倒進去，防止雞蛋黃變形。
5、開小火慢慢煎炒，可以加一點開水，使水蒸氣也給雞蛋加熱，雞蛋會更嫩口感更好。
【煎荷包蛋早餐做法有什么做的步驟】6、煎熟后就可以出鍋了，如果擔心不太熟或者喜歡吃老一點的雞蛋的話，可以翻面繼續(xù)小火煎一小會，即可關(guān)火出鍋。