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綠茶的功效與作用

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綠茶的功效與作用

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綠茶的功效與作用

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綠茶的功效與作用有哪些呢？相信還好很多朋友不知道吧，下面一起來學(xué)習(xí)一下 。

綠茶的功效與作用

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綠茶
綠茶有哪些種類 綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類 。
【綠茶的功效與作用】 知名的綠茶種類有：龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶 。
綠茶的功效與作用 1.綠茶抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化 。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷 。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑 ， 能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷 。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基 。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍 ， 因此綠茶具備整腸的功能 。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì) ， 從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果 。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細(xì)菌全部死亡，一個都不剩 。
3.綠茶降血脂
科學(xué)家做的動物實(shí)驗(yàn)表明 ， 茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量 ， 同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇 。對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率 。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用 ， 亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病 。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效 。
5.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生 。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用 ， 能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌 ， 故可以有效防止口臭 。
6.綠茶防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段 。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用 。
7.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn) ， 綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌 。

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