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【土豆雞蛋可以一起吃嗎 土豆雞蛋可以一起吃】
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1、土豆和雞蛋并非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)土豆長(zhǎng)芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會(huì)導(dǎo)致中毒的 。
2、土豆芽含有一種特別的生物堿甙（龍葵堿） ， 吃了發(fā)芽的土豆，在進(jìn)食后10分鐘至數(shù)小時(shí)是會(huì)出現(xiàn)癥狀的 。首先會(huì)出現(xiàn)咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其后會(huì)出現(xiàn)胃腸炎癥狀，劇烈嘔吐、腹瀉 。此外，還可出現(xiàn)頭暈、頭痛、輕度意識(shí)障礙、呼吸困難 。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡 。
3、土豆和雞蛋是可以一起吃的 ， 但是，因?yàn)橥炼购碗u蛋都是容易讓人噎著的食物，再就是它們?nèi)菀自黾尤梭w的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多 。
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