【家常酸甜排骨的做法 酸甜排骨如何做】

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1、排骨洗凈,涼水入鍋,焯水后,用清水洗凈瀝干 。在水中加適量的鹽腌制五分鐘 。
2、鍋內(nèi)倒油,燒熱,中火,放入排骨煎炸,注意翻面 。放入兩勺蠔油,一勺番茄醬 , 少量白糖和玉米淀粉 , 加入清水?dāng)嚢瑁瑩瞥鰹r干油,冷卻后享用 。
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