牛肝怎么炒好吃又嫩牛肝怎么炒好吃 _牛肝

【牛肝怎么炒好吃又嫩牛肝怎么炒好吃】

文章插圖
1、爆炒牛肝調(diào)料：料酒,醬油,蔥姜蒜
2、清洗。據(jù)說用清水加幾滴白醋把牛肝泡兩個小時才最好，
3、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
4、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
5、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入牛肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
6、炒出來的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！