小蒜苗如何涼拌好吃小蒜苗如何涼拌好吃竅門 _好吃

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1、主料：蒜苗3根、鹵牛肉1塊。
2、輔料：香菜2根、大蒜3顆、涼拌汁1勺。
3、三根蒜苗去根蒂清理好后清洗干凈。
【小蒜苗如何涼拌好吃小蒜苗如何涼拌好吃竅門】4、改刀切成斜段。
5、一個青辣椒切碎。
6、一個小米椒切圈圈。
7、三瓣大蒜切碎。
8、2根香菜清洗干凈。
9、切成小段。
10、準備一塊鹵好的醬牛肉。
11、醬牛肉切成小條。
12、鍋中燒開水，加入蒜苗焯水30秒。
13、撈出過冷水后放入盤中。
14、加入切好的醬牛肉。
15、加入蒜末和切好的辣椒。
16、加入切好的香菜段。
17、加入適量食鹽，一勺涼拌醬油，一勺香醋，一勺芝麻油，少許花椒。
18、調拌均勻即可食用。