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1、把所有材料（除牛油）都放在攪拌機(jī)攪拌，攪到面團(tuán)差不多的時(shí)候再放入牛油，然后攪拌到面團(tuán)表面光滑即可，然后分小面團(tuán)，一個(gè)小面團(tuán)180g 。
2、用搟面杖搟開皮，然后卷起來 。
3、像這樣放入方包模型里 。
【方包片的做法大全 方包片家常做法】4、一條方包一共八個(gè)小面團(tuán) 。
5、用手按按四邊周圍 ， 中間也要用力按平，以免烤出來的面包里面有點(diǎn)空心 。
6、然后用蓋子蓋住，等面團(tuán)發(fā)酵 。
7、發(fā)酵到九分滿即可，不能太滿也不能發(fā)酵一半，就可以放入烤箱烤了，155度，30分鐘 。
8、把方包從邊緣輕輕畫一刀 ， 再把中間的面包往下壓，讓它形成一個(gè)凹槽 。下刀的時(shí)候不要劃到底！
9、我喜歡先放番茄再加蛋 。
10、最后放火腿腸 。
11、烤箱提前預(yù)熱，把方包片放烤箱烤10～20分鐘左右 ， 每個(gè)人的烤箱不一樣，所以大家時(shí)間上要慢慢掌握 。
12、最后涂上沙拉醬，不必花買芝士的錢 ， 沒那必要！沙拉醬也是挺好搭配的！
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