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【如何制作素菜炒菜好吃 如何制作素菜炒菜好吃竅門】
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1、食材：西葫蘆1個、雞蛋3個、蔥花、鹽雞精、生抽 。
2、西葫蘆切片，雞蛋打散炒熟盛出備用 。
3、鍋中倒油蔥花爆香 ， 倒入西葫蘆炒至斷生，放入炒好的雞蛋翻炒均勻，放入兩勺生抽、少許鹽雞精調味，翻炒均勻即可盛出 。
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