雞怎么油炸好吃新鮮的雞如何炸好吃 _新鮮

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1、一只雞，辣椒適量，鹽適量，生抽適量，耗油適量，啤酒一碗，老抽適量，生姜片若干，蒜適量，泡椒適量。
2、新鮮雞肉切成塊備用。
3、新鮮辣椒切好備用。
4、鍋里放適量的油，把油燒熱，放入適量的生姜片。
【雞怎么油炸好吃新鮮的雞如何炸好吃】5、把雞肉放入，然后放入蒜末和泡椒，還有耗油和生抽炒香。
6、倒入一碗左右的啤酒，再加一碗水，然后加入少量的鹽。記住鹽不要放多了，耗油生抽什么的調料里面都是含有鹽的。
7、蓋上蓋子煮15分鐘左右。
8、湯汁收得差不多的時候，加上一點老抽上色。
9、再把青紅辣椒放進去炒香。然后起鍋，開吃。