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1、用小麥面粉為主料，摻以豆腐絲、木耳絲、粉條碎節(jié)等等普通蔬菜通放到一個盆子里頭，加鹽、味精、蒜片等調(diào)料，開水燙至半熟后，倒入油潑辣子，攪拌均勻 ， 再上籠蒸，成品呈稠糨糊狀 。
【正宗蒲城面辣子怎么做，蒲城面辣子哪家好吃】2、蒲城面辣子是一道色香味俱全的名點 。多用來泡饅頭 。是一種最簡單的小菜類食品 。多少可以與街上叫賣的胡拉湯相比較 。
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