1、主料：西芹300g，牛肉150g 。
【香辣水煮牛肉的做法 香辣水煮牛肉】2、配料：蔥花適量，姜絲適量，鹽適量，味精適量，醬油適量，油適量 。
3、用油起鍋，爆香蔥姜 。將肉切成片，倒入鍋內煸炒2分鐘 。
4、調入醬油，繼續煸炒至熟 。將西芹洗凈，斜刀切塊，倒入鍋內煸炒 。加入適量鹽和味精，出鍋盛盤即可 。
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