1、食材：綠豆芽1斤，青椒1個，豆腐干少許，胡蘿卜少許，肉絲少許，榨菜絲1袋，生姜，鹽，糖，味精，鮮醬油，豬油少許 。
2、菜洗凈，全部切絲 。
3、熱油鍋，先倒入適量菜油再加添豬油，生姜絲肉絲青椒絲放入煸炒變色，再放入榨菜絲胡蘿卜絲煸炒，最后放豆芽 。
4、鍋里放入少許鮮醬油 。
【三絲炒豆芽的做法視頻 三絲炒豆芽的做法】5、豆芽炒至變軟出水，加入調味料翻炒可以出鍋 。
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