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清明養生 清明踏青小心“踏”出疾病

知識百科清明小心

很多市民都有外出帶藥的習慣，但是除了預備藥物，春季外出旅游，最重要的還是要保持衛生習慣 。
感染性腹瀉是常見的腸道傳染病，很多患者都是因吃不潔食品或飲用污染的水源或不良衛生習慣而導致感染發病 。踏青、春游時，有些人喜歡吃土特產，隨便飲用水 。一不當心就會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等感染性腹瀉癥狀 。所以，外出旅游的市民在旅游地要重視旅行衛生，注意喝開水，清潔水，食用衛生合格的食品，養成飯前便后洗手等個人良好衛生習慣 。
另外，雖然外出計劃特別多，但是要注意還是不要頻繁出入人群聚集的、空氣流通不暢的公共場所，以減少感染呼吸道傳染病的幾率 。還應注意氣溫變化而隨時增減衣服，防止外感風寒而造成機體抵抗力降低 。
此外，4月份溫差變化大，仍需注意保暖，防止慢性疾病復發 。有過敏史的市民應避免踏青、春游時過敏原吸入引起過敏性疾病，注意被犬咬傷和預防意外傷害發生 。
清明養肝 多吃大棗少吃酸
孫思邈在《千金方》中曾指出，此時飲食應“省酸增甘，以養脾氣”，即春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品 。
如何才能有效的養肝護肝呢？中醫專家指出，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發;如果貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能量是有限的，飲酒過多會傷肝，尤其是肝臟受損或已有脂肪肝的人 。這是因為酒精主要通過肝臟分解，若大量喝酒，肝所受的傷害是巨大的 。
六個養肝護肝秘方
護肝秘方一：多喝水
多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害 。
護肝秘方二：用中藥護肝
中醫認為肝不可補，一補即上火，補脾、補腎即可養肝 。對于脾虛的人，服用人參健脾丸、薏米、山藥、芡實熬粥 。對于腎虛的人可以服用六味地黃丸，用枸杞子、天麻燉雞 。對于肝火大的人可服用丹梔逍遙丸，用菊花泡茶等都可護肝 。
護肝秘方三：心情開朗
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調 。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣 。因此，保持心情開朗可護肝 。
護肝秘方四：注意飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏，盡量少吃辛辣的菜 。飲食合理，營養均衡也有利于護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損 。
護肝秘方五：保持適量運動
加強鍛煉，提高自身免疫力 。中醫專家指出，運動可防脂肪肝，消耗掉體內多余的脂肪 。已經患了脂肪肝的人，應堅持體育鍛煉，適當進行一些慢步跑、快步走、騎自行車等有氧運動，這些都可消耗體內熱量，控制體重增長 。
護肝秘方六：喝酒前吃點東西
喝酒秘方少不了喝酒前吃東西 。少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點預防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度 。
二款護肝美食
1、韭菜炒鱔絲
配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克 。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末 。
做法：熟黃鱔絲洗凈后切段 。韭黃摘洗干凈，切段 。鍋內加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右 。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透 。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可 。

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