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可以做山藥玉米面窩窩頭 ， 先把山藥的皮去除 ， 然后再切成薄片 ， 放到鍋中蒸一下 ， 放涼以后裝進保鮮袋里面 ， 再把它壓碎 ， 山藥泥以及糖 ， 玉米面混合一起 ， 加入適量的溫水揉成面團狀 ， 然后就可以取一些面團搓圓按扁 ， 再壓出窩窩頭的形狀 ， 里面添加一個紅棗 ， 全部做好以后放到蒸鍋中蒸熟以后來吃 。 還可以做雜糧窩窩頭 ， 先把面粉 ， 黃豆粉以及玉米粉混合在一起攪拌均勻 ， 然后再把溫水酵母搭配在一起 ， 里面加入適量的面粉攪拌均勻 ， 然后就可以再把清水添加進去 ， 揉合成面團 ， 放在比較溫暖的地方進行發酵 ， 發酵好以后分成小份 ， 中間搓一個洞 ， 把它轉一下 ， 制作成寶塔一樣的形狀 ， 鍋中加入適量的溫水 ， 放進去再繼續發酵十幾分鐘 ， 等到時間差不多的時候就把火打開 ， 放進去蒸上幾分鐘以后搭配肉末豆角來吃就相當不錯 。 還可以做黃金窩窩頭 ， 需要把糯米粉 ， 玉米面 ， 開水搭配在一起揉搓攪拌均勻 ， 然后再把保鮮膜蓋好松弛一下 ， 揉好的面團分成小份 ， 捏成窩窩頭的形狀 ， 放到蒸鍋中蒸熟以后來吃 ， 可以搭配其他的食材一起吃 。 還可以做奶香玉米窩窩頭 ， 把黃豆面以及玉米面 ， 白糖放到一起攪拌均勻 ， 溫牛奶添加進去 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 揉成面團以后再放上10多分鐘 ， 搓成長條形再切小份 ， 制作成圓團后中間搓一個大洞 ， 然后就一次做好放到冷水鍋中蒸上10多分鐘以后就可以吃了 。 窩窩頭做法大全 【嬌小玲瓏窩窩頭】 原料：玉米面+黃豆面+白糖+糖桂花 。 做法： 1、將上面的面全部混在一起 ， 加入酵母粉 ， 倒入適量的清水 ， 和面 。 2、面粉揉成團 ， 不能太干也不能太濕 。 蓋上屜布靜置餳發一會 。 3、將面團搓長條 ， 然后用到切除一個個劑子 。 4、取一劑子 ， 放在手心揉成小窩頭 ， 然后用手指把窩頭底部頂出一個小窩 。 5、做好窩窩頭 ， 先放一放 ， 過15分鐘之后上蒸鍋 ， 蒸熟后就能美美的吃上一大頓了 。 窩窩頭的做法大全 窩窩頭用的面不同 ， 做出來的窩窩頭無論從外觀還是口感上會有區別 。 窩窩頭可以用玉米面做成 ， 顏色金黃 ， 聞著香 ， 看起來十分松軟 。 也有紅薯窩窩頭、雜糧窩窩頭、糯米窩窩頭以及南瓜窩窩頭等 ， 下面介紹幾種窩窩頭的做法 ， 還沒吃過或者想吃了 ， 就動動手指頭做吧 。 【紅薯窩窩頭】 原料：紅薯+玉米粉+糖+豬油 。 做法： 1、紅薯去皮 ， 蒸熟 ， 做成紅薯泥 ， 之后加入豬油和白糖 。 2、紅薯和玉米面混合 ， 可以不用加水呢 ， 看情況吧 。 之后用筷子或者直接下手和面吧 。 3、揉成面團之后 ， 搓成條切成劑子 ， 然后將劑子捏成圓錐狀 ， 記得是鏤空的喲 。 4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了 。 【雜糧窩窩頭】 原料：面粉+玉米面+黃豆面+白糖+酵母 。 做法： 1、將上述的面粉全部混合 ， 加入適量清水揉成面團 ， 如果嫌麻煩 ， 那就用面包機吧 。 2、面團發酵膨脹之后 ， 需要揉圓 ， 然后切成一個個小劑子 。 3、將劑子捏成圓錐狀 ， 記得是鏤空的喲 。 4、將做好的窩窩頭放入鍋中蒸 ， 蒸熟就ok了 。 【南瓜窩窩頭】 原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母 。 做法： 1、南瓜去皮 ， 切塊后放入鍋中蒸熟 ， 制成南瓜泥 。 2、南瓜泥中加入面粉和酵母 ， 揉成面團 。 3、搓成條切成劑子 ， 然后將劑子捏成圓錐狀 。 4、窩窩頭成型之后就可以擺入鍋中蒸了 。
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