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排骨燉盅粥怎么做法

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怎么燉排骨粥好吃？

排骨燉盅粥怎么做法

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排骨燉粥的做法專題為您介紹排骨燉粥的推薦做法和家常做法，排骨燉粥怎么做好吃，排骨燉粥的做法大全，以及排骨燉粥相關的菜譜和做法 。...
材料:
排骨燉粥 - 排骨燉粥是常見的小兒營養菜譜之一，那么排骨燉粥怎么做呢？排骨燉粥的做法有很多種，在這里介紹最常用的排骨燉粥做法，詳細的做法如下:
做法:
作法：
1.米先洗凈，泡水三小時以上 。
2.排骨先以滾水燙過後，放入兩杯水及去皮了的蕃茄加蓋以中小火燉煮一小時，直到排骨肉和骨頭都分開為佳，你也可以用壓力鍋 ， 水可以少加半杯，只要十五到二十分鐘就好了 。
3.菠菜洗凈去泥根與洋蔥、燕麥及一杯水混合 ， 放入果汁機里打碎 。
4.將燉好的排骨取出，剝下肉捏碎，盡量將肥肉挑掉 。
5.將碎肉、菜汁、排骨蕃茄湯及米混合放入電鍋燉煮約半小時至粥很爛糊為止（外鍋約放入一杯半的水） 。
6.煮好的粥加蓋放入冰箱保存，每次取出要吃的份量，以微波爐加溫之45～50秒即可，每次煮好的粥一定要在兩天內吃完
排骨燉盅粥怎么做法

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糙米100克，豬小排（豬肋排）200克 。
姜、鹽適量 。
方法/步驟
小排骨洗凈，在沸水鍋內氽燙一下，撈出沖凈；糙米洗凈，用冷水浸泡好 。ps：排骨隨個人喜好切塊 。
生姜切末 ， 蔥切花 。然后把糙米和排骨、姜片一起放入鍋中 ， 加入約2000毫升冷水，先用旺火燒沸 。
再改用小火熬煮45分鐘 。ps：攪拌粥時一定要順著一個方向，這樣粥才會濃稠 。
待米爛肉熟時加入鹽，攪拌均勻，即可盛起食用 。ps：也可以在粥面撒上蔥花，或一起拌勻亦可 。

###其它資料參考###排骨粥是比較好的保健養生粥，尤其適合腸胃不佳，或者是大病初愈的人士，有很好的快速恢復體力，促進營養吸收的作用，排骨粥的做法也比較簡單 ， 在調理腸胃方面的作用是非常不錯的，做法相對于比較多，可以根據自己的個人愛好，選擇適合的其他的輔料來進行制作 。
排骨粥
材料：排骨，大米 ， 蔥花、姜、枸杞適量，鹽、料酒、適量
做法
1.排骨切成2厘米的小方塊，用開水焯一下，去血污，撈出控水 。
2.鍋置火上 ， 放水、米和排骨塊、料酒，旺火煮開 ， 改用中小火熬煮半小時，至米爛湯稠，排骨變酥時，加枸杞、鹽，攪拌均勻 ， 食用前，將粥分盛碗中，撒入蔥花拌勻即可 。
瓠瓜排骨粥
材料：白米1.5杯水、10～11杯瓠瓜切片、1/2條紅蘿卜刨絲、1/2條、玉米罐1罐、青蔥切末1支、姜片切末6片、櫻花蝦1把、小香菇泡軟切絲8朵、油蔥酥2大匙、香菜或芹菜適量、鹽巴、胡椒鹽適量香油適量
做法
起一鍋滾水，將排骨放入汆燙去血水備用，燙排骨的同時洗凈白米備用 。
起油鍋，爆香姜末蔥末 。
接著下香菇絲、櫻花蝦及油蔥酥炒香 。
將步驟3的料，與瓠瓜絲、紅蘿卜絲、玉米粒及洗凈的白米一起放入大同電鍋的內鍋中，再加入清水
將步驟4放入大同電鍋中，外鍋加1.5杯水后按下電源，待電源跳起悶3-5分鐘即可起鍋 。起鍋前加入適量調味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可 。
蓮香菱角排骨粥
材料：蓮子40g、菱角40g、白米0.5米量杯、芹菜3支、香菜1小把、豬小排50g、鹽適量
做法
將所有備料準備齊全

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