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當歸黃芪燉排骨怎么做

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黃芪怎么燉排骨好吃 黃芪燉排骨有哪些功效好處？？

當歸黃芪燉排骨怎么做

文章插圖
黃芪燉排骨的做法?1、黃芪當歸燉排骨
食材：排骨、當歸、黃芪、姜塊、鹽
做法：將排骨清洗干凈剁成塊，當歸、黃芪洗凈，姜去皮切片然后將排骨下鍋煮5分鐘 ， 然后過冷水，洗凈、瀝干水分備用將所有材料放入砂鍋內 ， 加入適量的清水 ， 大火燒開后，小火慢燉2個小時左右，待食材熟透入味 ， 放入適量食用鹽調味 ， 即可出鍋食用 。
2、黃芪排骨湯
食材：排骨，黃豆，大棗，黃芪，通草，生姜片、鹽各適量 。
做法：先將豬排骨洗凈，剁成塊黃豆、大棗、生姜洗凈黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成 。
黃芪燉排骨的功效好處?1、補氣養血
黃芪其補氣作用較為明顯，所以很多人忽略了黃芪補血的功效 。黃芪既能補氣又能補血，常用于治療氣虛乏力、氣血不足等癥狀，氣虛不足導致面色萎黃的女性可常食用黃芪來改善癥狀 。
2、改善睡眠
黃芪可以補氣安神，有改善睡眠的作用 。常食用黃芪排骨湯可以緩解失眠多夢的癥狀，還能緩解疲勞和提高記憶力 。
3、增強免疫力
黃芪有補中益氣、扶正固表的功效，黃芪排骨湯含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，能夠為人體補充各方面的營養，所欲黃芪排骨湯能夠提高身體免疫力 ， 常食用能夠預防感冒等疾病 。
哪些人不適合吃黃芪燉排骨?1、高血壓患者
黃芪性溫，其滋補作用較強，高血壓患者食用容易造成血壓升高 。
2、熱毒熾盛者
熱毒熾盛者往往伴隨著炎癥，服用黃芪會加重病情，須配伍清熱解毒的藥材 ， 如大黃、黃連、梔子等 。
3、陰虛者不宜食用
陰虛者食用黃芪會助熱傷陰，容易造成身體不適，須配伍麥冬等滋陰藥材 。
4、月經期女性
黃芪會引升陽補氣的功效，經期食用黃芪會影響到月經的正常運行 。
通過以上文章內容 ， 我們可以了解到，黃芪是一種我們大家非常熟悉的滋補中藥，不僅可以防治疾??，还具有极好的诪┕作用?但是黃芪雖好也具有一些禁忌人群是不能食用黃芪，大家在食用黃芪之前一定要充分了解黃芪的食用禁忌 ， 以免誤食影響健康 。

當歸黃芪燉排骨怎么做

文章插圖
1 排骨焯水
2 將排骨，黃芪，當歸，香葉，香姑，姜，蔥 ， 大香，枸杞少許一起放入砂鍋 。
3 水開后，文火煮一個小時，最后加鹽調味就好了 。（高壓鍋也行）
建議：1 當歸和黃芪的最佳比例是1：5 ， 達到補氣補血的最佳
2 燉湯的時候，千萬不要加很多調料 ， 影響了湯的味道和功效 。
###其它資料參考###主料
排骨兩根當歸三片
黃芪十片紅棗3個
枸杞適量鐵棍山藥一根
蒜適量姜片適量
鹽適量雞精適量
用料小秘訣
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味
腌肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口干
當歸黃芪山藥排骨湯的做法步驟
1. 排骨洗干凈放進鍋里，冷水煮沸3-5min后撈出排骨，再將排骨表面的泡泡洗干凈 。初次的湯水不要 。
2. 將準備好的食材和排骨一起下鍋燉一個小時左右 。
小貼士
1、當歸和黃芪的黃金比例是1：5 。當歸要選中間油比較厚的那種才好 。

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