必勝客烤西蘭花做法?

文章插圖
用料:西蘭花朵、白醋少許、食用油或小麻油少許、糖(可不放)少許、鹽克、蒜少許、迷迭香少許、黑胡椒勺、蠔油一勺
1、首先先把西蘭花放進(jìn)開水中煮一分鐘左右,撈出過涼水 。
2、焯水過后 , 把食用油、黑胡椒、白醋、鹽、糖、蒜和蠔油放入西蘭花中(耗油可不放),攪拌均勻 。
3、然后把攪拌好的西蘭花,放在一旁,放置十分鐘 。
4、時(shí)間到后,把西蘭花平鋪在烤盤錫紙上,撒上蒜和迷迭香 。
5、放入烤箱上下火200度,烤20到30分鐘,直到表面微微有些發(fā)焦即可 。
6、有的人在給佐料的時(shí)候喜歡吃重口味 , 可是如果給了過多的鹽和醋的話,味道就會(huì)很奇怪 。因此在給佐料的時(shí)候 , 不要給太多,這道菜本來就是以清爽的口感為主 。

文章插圖
西蘭花做法大全
首先,炒西蘭花
材料
西蘭花,胡蘿卜
工作方法
1.將西蘭花的根部稍微切掉,然后用手掰成小花,再洗干凈 。胡蘿卜洗凈,去皮或留下,切片 。
2.在鍋里燒開水,在水里加點(diǎn)鹽,倒入西蘭花,加水1分鐘 。不要花太長(zhǎng)時(shí)間 。當(dāng)水再次沸騰時(shí),倒入胡蘿卜,一分鐘后取出 。
3、鍋中底油,熱油倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘,再加入少許鹽、雞精,翻炒出鍋 。
第二,西蘭花炸蝦
材料
材料:蝦100克,西蘭花100克 ,
調(diào)料:大蒜15g,紅椒15g , 植物油10g,料酒15g,鹽3g 。
工作方法
1.西蘭花切粗莖,分成小花,粗莖切粗片,切成剛好入口大?。?
2.沸水中加入少許鹽,西蘭花焯一下,然后用冷水沖一下,撈出瀝干;
3、紅辣椒去蒂、去籽 , 切成粗粉備用;
4.鍋里放植物油和蒜末,放入小辣味的紅椒和蝦仁 , 中火翻炒,待蝦仁變色時(shí)倒入少許料酒;
5.加入西蘭花 , 大火快速翻炒,然后加入調(diào)料 。
第三,芝士西蘭花
材料
西蘭花80克、花菜180克、水適量、黃油15克、面粉15克、淡奶油120克、RICOS濃縮切達(dá)芝士醬120克、蘑菇120克 。
工作方法
1.將花椰菜、西蘭花和水倒入平底鍋中 。煮12到15分鐘,直到蔬菜熟了 。把蔬菜從鍋里拿出來 , 瀝干水分 。
2.把黃油放進(jìn)鍋里 。黃油融化后,加入面粉和淡牛奶;邊煮邊攪拌,不斷攪拌,直到混合物沸騰 。
3.然后加入RICOS濃縮車打奶酪醬和蘑菇 。燒開后 , 放入菜花和菜花,攪拌均勻 。
欺騙
1.RICOS濃縮車芝士醬粘度高,適合稀釋 。很適合做醬 。不會(huì)是因?yàn)橄♂尯竽涛稕]了,還是有淡淡的奶味 。
2.這道菜簡(jiǎn)單到3步,適合怕麻煩的人 。
3.準(zhǔn)備時(shí)間4分鐘左右 , 制作時(shí)間4人20分鐘左右 。
第四,奶酪烤西蘭花小米
材料
西蘭花500克、RICOS濃縮芝士醬240克、牛奶220毫升、小米330克、大蒜3瓣、鹽2茶匙、橄欖油1.5湯匙、黃油1湯匙、干百里香1茶匙、胡椒粉適量 。
工作方法
1.把烤箱預(yù)熱到220度 。西蘭花洗凈,切成小花 。在烤盤里,加入西蘭花,橄欖油,鹽和胡椒,攪拌均勻,烤20分鐘 。
2.準(zhǔn)備小米,煮20分鐘左右 。
3.在鍋中用中火融化黃油 。加入大蒜,炒1分鐘左右 。加入牛奶、1茶匙鹽、百里香和乳清干酪濃縮奶酪醬 。小火慢煮 , 攪拌直到醬汁變稠 。
4.將烤箱溫度調(diào)至200度,將小米倒入烤盤,撒上1茶匙鹽 , 烤西蘭花,適量芝士醬,攪拌均勻 。在烤箱里烤15分鐘 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 芒果牛奶西米露能放多久
- 西紅柿牛腩湯配什么好吃
- 洪鋼:阿根廷半決賽點(diǎn)球不是誤判 梅西主罰很自信
- 西燕第二位皇帝慕容沖,竟然做過苻堅(jiān)的男寵?
- 水果凍可以做成什么東西
- 靈芝地區(qū)有什么好吃的
- 蝦子烤多久
- 苦瓜丸子放什么東西好吃
- 怎么煮西蘭花才好吃又簡(jiǎn)單
- 野雞苗吃什么東西
