養壺茶壺衛生放第一
值得特別注意的是，有的人為了在壺里面形成“茶山” ， 讓它看來更加具有古意，便將茶葉留存在茶壺當中，放任它自然風干 ， 但由于許多地區高溫多濕，霉菌極其容易滋生在茶壺里面，若就衛生的觀點來判斷，這種方法實在不可取的 。更有一些人泡完茶以后 ， 故意將最后一泡茶湯存放在壺里面，直到下回使用前倒掉，他們認為這種方法可以起到內浸外養的功效 。其實不知，紫砂壺的氣孔結構是既擅長于吸附茶湯，自然也容易吸收到霉菌 。以這種方法養出來的壺，只怕以后沖茶時，也會帶有異味，甚至有礙與健康，實是得不償失的`行為 。
總而言之，要想養好一把紫砂壺其實并沒有想象中的那么困難，大家如果喜歡紫砂壺的話不妨去參照上述的步驟和注意事項，細心地去養護你的茶壺，便可以養成一把人見人愛的貼心好壺 。養好的壺擺置架上 ， 溫潤的光澤便像是自已的孩子，那份成就感可不是一般人所能夠體會到的 。
紫砂壺開壺的方法
不管用什么樣的開壺方法 ， 首先都是要檢查一下紫砂壺的完整性，看看是否有破損、瑕疵，各配件是否完整 。接著應該用清水將壺清洗干凈 。
下面是兩種紫砂壺開壺的方法：
1、水煮法：就是網上流傳最為廣泛、最為壺友所津津樂道的“清水煮壺”大法：
(一)、清水煮壺：先清理一下壺里壺外的污漬（包括遺留的金沙、沙粉等），用干凈的壺巾沾清水細細擦凈，然后待壺自然風干 。
接著放入清水（清水的量以淹過壺1寸許即可）中讓其煮沸5~10分鐘（不用蓋鍋蓋：） 。
（紫砂壺清水煮）
(二)、豆腐煮壺：接第一步 ， 將壺撈出來后 ， 待壺體及茶配件自然冷卻至常溫之后，填裝豆腐（建議用老豆腐因為吸附性強） 。填裝時稍微壓緊 ， 避免豆腐在水煮沸之后跑出壺體 。填裝完畢后，放入冷水內，加熱至沸騰 ， 直至廚房內充滿豆腐香氣后，再等待約5~10分鐘即可 。此步驟目的就是去紫砂壺的火氣（因為窯燒的關系，有人認為壺的“火氣”很大，在正常使用之前，應該給紫砂壺降火清火） 。
（填裝豆腐）
（填裝豆腐煮開）
(三)、甘蔗煮壺：將豆腐煮好的壺撈出來，再用清水洗凈，自然冷卻到常溫 。將甘蔗頭（略與壺身等寬）置入鍋中，同上步驟一樣將其煮沸，直至空氣彌漫甘蔗香味5~10分鐘即可 。
（甘蔗煮壺）
(四)、將煮好壺撈出來，待其自然冷涼直至沒有熱度 。
接著確定您今后要泡的茶葉，比如紅茶、普洱、龍井等等 。我們強烈建議您 ， 一把壺只泡一種茶葉 。
重新加入冷水將茶葉和壺一同置入鍋內 ， 待其煮沸，等空氣彌漫茶葉香味后約10分鐘，將壺撈出 ， 用鍋內的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數分鐘，最后用溫水把壺洗干凈即可 。此步驟的目的就是“定味”，確定今后該壺所泡的茶種類 。
（茶葉煮壺 ， 這里以龍井為例）
至此“清水煮壺法”大功告成！
2、澆淋法（安全）：
(一)、清理污漬：將壺里壺外、壺配件清理干凈，后沖淋熱水，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效 。
(二)、開始泡茶：趁熱擦拭壺身泡茶時，因水溫極高，茶壺本身的細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面 。此時，可用一條干凈的細棉巾，分別在前面幾泡的浸泡時間內，分幾次把整個壺身拭遍 ， 即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤 。
(三)、此法前幾泡可以沖倒掉 ， 不宜飲用（只是建議） 。沖倒數泡后紫砂壺的火氣都幾乎除?。ㄋ淙幻話旆ㄏ竦諞恢址椒敲闖溝祝酉呂淳褪僑粘１Ｑ玻?
