宮廷普洱怎么跑 _普洱茶_經(jīng)驗(yàn)啦

如何沖泡一杯好喝的宮廷普洱茶？

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首先，宮廷普洱茶是一種說法，是一種茶膏，老茶膏能做成茶石，對(duì)制作工藝要求較高。
介紹一下普通普洱茶的沖泡方法。
（一）、養(yǎng)茶
緊壓的宮廷普洱，要提前撬散養(yǎng)茶。宜采用直筒紫砂罐，裝茶約2/3滿，留存部分空間利于茶的呼吸。新熟茶養(yǎng)茶約10天，散去新茶水汽，如能藏養(yǎng)30天左右充分醒茶，品飲效果更佳。
（二）、取茶
撬茶時(shí)，因?qū)m廷芽頭比較細(xì)嫩易碎，需小心緩慢以茶針輕輕撬成塊狀，盡量保持芽頭條索完整，避免茶樣過碎而內(nèi)含物質(zhì)析出更快。
取茶樣8.5—9.5g ，按照個(gè)人的口感濃淡喜好，適當(dāng)增加或減少茶量。選擇厚薄適度的均勻茶樣，這樣更好掌控茶湯滋味的均勻釋放。
（三）、溫杯潔具
這是最基礎(chǔ)和關(guān)鍵的過程。沖泡前，需將沖泡器具用沸水清洗提溫，蓋碗一定要燙透，伸手能感覺到燙手，這是保持茶葉香氣最關(guān)鍵的步驟，也是讓新茶揮發(fā)水汽的關(guān)鍵步驟。
泡茶前燒好一整壺的水，確保能泡到四泡左右，全程沸水沖泡。
（四）、潤茶
茶葉投入蓋碗后干蒸約30秒，讓茶葉逐步升溫蘇醒再?zèng)_泡，利于內(nèi)質(zhì)發(fā)揮。
因?yàn)閷m廷茶芽細(xì)嫩，內(nèi)含物質(zhì)析出較快，所以潤茶時(shí)注水輕柔，中等水柱，高度適中，注滿水潤一道即可。
（五）、沖泡出湯
保持平和安靜的心態(tài)，專注于手中的茶。保證沸水沖泡，輕柔繞圈注水，注水時(shí)手一定要穩(wěn)，水柱不能忽大忽小、斷斷續(xù)續(xù)，平穩(wěn)連貫的注水方式才能詮釋好一道細(xì)膩的茶湯。
水柱高度、粗細(xì)適中，主要觀察湯色控制浸泡時(shí)間，1-3泡快速出湯，4-8泡每泡浸泡時(shí)間延長5-10秒， 9泡以后采用浸泡方式?jīng)_泡。
湯色紅艷透亮；香氣純正優(yōu)雅，層次豐富，湯香飽滿；湯質(zhì)粘稠糯滑；滋味醇厚飽滿，回甘生津并存，甜潤持久，甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯，香氣口感都能帶給品飲者不同的獨(dú)特感受，這才是宮廷熟茶最好的滋味。

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宮廷級(jí)別熟茶因采用純芽制做而成，而滋味清新、茶香濃郁而備受茶友青睞。一些茶友也疑惑，為什么在茶館里茶藝師沖泡的宮廷熟茶總比自己泡的好喝？下面就為諸位茶友逐一講解，怎樣沖泡才能最大限度的發(fā)揮宮廷級(jí)別普洱熟茶的優(yōu)勢(shì) ，使得宮廷熟茶更好喝。
宮廷熟茶的沖泡流程與一般熟茶沖泡流程大體相同，也是取茶、醒茶、溫杯、潔具、投茶、洗茶、沖泡、出湯、分杯品飲這些步驟，關(guān)鍵是要注意其中的一些細(xì)節(jié) 。
1、取茶醒茶
如果是散裝的宮廷熟茶，用茶勺從裝茶容器中取出，置于茶荷（盛放待泡干茶的器皿）中與空氣適當(dāng)接觸10分鐘左右即可；如果是壓制而成的'餅茶、磚茶之類的話，撬茶之后置于茶荷中，根據(jù)壓制的緊密程度醒茶10~30分鐘為宜，新的宮廷熟茶醒茶時(shí)間適當(dāng)增加，一般會(huì)醒茶一個(gè)小時(shí)為宜。
新熟茶醒茶能夠使得渥堆發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的渥堆味、煙味、雜味一定程度上散去，如果不是即刻品飲的話，想要品飲到更加適口的茶，不妨先將茶撬散，或者從包裝中取出，存放30天左右充分醒茶，醒茶的時(shí)候切忌要遠(yuǎn)離油煙、異味。
2、溫杯潔具
這一步中與平常沖泡其他級(jí)別的熟茶相同，用熱水沖淋茶具即可。
3、適當(dāng)投茶