海參鮑魚煲什么好吃 _鮑魚

冰凍鮑魚和海參一起怎么做好吃？？

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鮑魚和海參是兩種營養(yǎng)豐富的海鮮食材，搭配起來可以制作出美味的菜肴。下面介紹一個(gè)簡(jiǎn)單好吃的做法：
材料：
冰凍鮑魚、海參、姜末、蔥段、鹽、生抽、料酒、水淀粉、色拉油
步驟：
1.將鮑魚和海參提前放入冰箱解凍，取出后分別用清水清洗干凈備用。
2.熱鍋涼油，加入蔥姜爆香，放入鮑魚和海參，翻炒均勻。
3.加入適量的水，加鹽、生抽和料酒翻炒均勻，煮開后轉(zhuǎn)小火燉5-7分鐘，讓汁收濃一些。
4.用水淀粉勾芡，翻炒均勻，出鍋前淋上色拉油即可。
注意事項(xiàng)：
1. 鮑魚和海參的清洗要徹底，去除沙粒和其他雜質(zhì) 。
2. 在燉煮的過程中火候不宜太大，否則容易燒焦。
3. 勾芡時(shí)要用適量的水淀粉，不要一次加太多，避免影響口感。
這是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的鮑魚海參炒菜做法，美味又健康。希望對(duì)您有所幫助。

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鮑魚海參排骨湯做法一，
材料
主料：水發(fā)海參640克，
輔料：鮑魚50克，排骨150克
調(diào)料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克
做法
1.浸開的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過二十分鐘，取起切件；
2.鮑魚開罐取出，切片候用；
3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入?yún)⑾褥沂欤?br /> 4.二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
海參鮑魚雞湯做法二，
材料
瘦雞1只，海參，小里肌肉1條，鮑魚6個(gè)，金華火腿2片，香菇8個(gè)，干貝2-3個(gè)，枸杞1小把，鹽適量，米酒適量
做法
1.雞，瘦肉洗凈川燙去血水后撈起.干香菇，枸杞清洗干凈.
2.砂鍋大火水滾後，放下整只雞和瘦肉，鮑魚，金華火腿片，干貝，香菇，枸杞放入湯鍋內(nèi).
3.加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時(shí). (煲三燉四)
4.最后加鹽和酒調(diào)味即成.
鮑魚海參雞湯做法三，
材料
去骨雞腿一份,新鮮鮑魚一顆,海參，姜片 5-6片,鹽.米酒少許
做法
1、鮑魚切片雞腿切塊
2、雞腿川燙后撈起備用
3、一鍋水煮滾后放入姜片和鮑魚，煮10-15分鐘
4、放入雞腿肉加入一些米酒.鹽調(diào)味
5、煮到雞腿肉熟即可關(guān)火
###其它資料參考###做法一，鮑魚海參煲
材料
主料：水發(fā)海參640克，
輔料：鮑魚50克，
調(diào)料：姜5克，大蔥15克，蠔油10克，味精2克，鹽4克，白砂糖2克
做法
1.浸開的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內(nèi)滾過二十分鐘，取起切件；
2.鮑魚開罐取出，切片候用；
3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入?yún)⑾褥沂欤?br /> 4.二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調(diào)適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
做法二，鮑魚汁海參食府
材料
主料：海參、蝦仁、蘆筍
輔料：火龍果皮、鮑汁
做法
1、將海參切段，蘆筍去皮和蝦仁一起用開水焯一下；
2、然后把焯好的海參、蝦仁、蘆筍放鍋里炒一下，最后加鮑汁；
3、出鍋放火龍果皮里，擺盤即可。
海參鮑魚做法三
制作材料：