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佛掌瓜什么樣子的( 三 )

生活百科佛手瓜


6、優質佛手瓜外皮張力強，果肉緊實，拿在手中感覺較重 。
佛手瓜的營養價值1. 增強免疫力佛手瓜富含瓜類蔬菜中的營養成分，經常食用有利于增強人體抵抗能力 。
2、化痰止咳它具有理氣理氣、疏肝止咳的作用，適用于消化不良、胸悶、腹脹、嘔吐、肝胃痛、氣管炎、咳嗽有痰的人 。
3. 利尿佛手瓜的蛋白質和鈣含量是黃瓜的2-3倍 。維生素和礦物質的含量也明顯高于其他瓜類 。它的熱量非常低，是一種低鈉食品 。蔬菜 。常食佛手瓜可利尿排鈉 ， 擴張血管 。
4.抗氧化佛手瓜苗的硒含量高達每100克30.58-53.01微克 ， 是多種蔬菜所無法比擬的 ?，F代醫學證明，硒是人體不可缺少的微量元素 。每個成年人的每日攝入量應為30-50微克 。硒具有很強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能不受損害 。
5. 提高智力鋅對兒童智力發育的影響更大 。

###其它資料參考###1、看外形：一般的佛手瓜的外形都是如同手掌一樣，而且還是合十的手掌，如果購買的佛手瓜并不如同這手掌樣子 ， 出現其他比較稀奇古怪的樣子 ， 那么這種樣子的佛手瓜是不建議購買的，而且新鮮的佛手瓜顏色也比較嫩綠，表皮也很鮮嫩，如果在購買時發現佛手瓜的表皮有比較刺手的小刺，或是在表皮上有突出的佛手瓜的種子 ， 這種佛手瓜也是不建議購買的 ， 因為這種佛手瓜已經比較老了 。
2、看表皮的斑點：佛手瓜的表皮都是比較光滑的 ， 沒有什么其他的異物在上面，但是如果購買的佛手瓜表皮上出現斑點或是有較為突出的種子，這種佛手瓜一般都是比較老的，不夠新鮮 ， 食用的話會比較影響口感，所以不建議購買，在購買的時候最好是選擇表皮比較光滑沒有明顯傷痕的
3、看軟硬：佛手瓜在購買的時候可以稍微捏一捏，看佛手瓜是否夠硬 ， 一般佛手瓜如果比較硬實的話這說明佛手瓜的水分比較多，肉質也比較飽滿充實，但是如果佛手瓜捏著比較松散 ， 不夠硬實的話，這證明這種佛手瓜已經比較老，水分流失的比較多，不建議食用的
4、聞氣味：新鮮的佛手瓜會自帶一種清香的瓜果的味道，如果是一些比較老的或是已經開始腐壞的佛手瓜的話味道會比較刺鼻 ， 而且會有一種已經發酵的味道，就像釀制的酒一樣，酒味會比較濃郁，一般這種佛手瓜是不建議購買或是食用的 。
5、看重量：水分飽滿 ， 肉質硬實的佛手瓜放在手心里掂重量的話會比較有分量，但是如果已經失了水分的佛手瓜放在手里掂重量的話就會比較輕，一般這種佛手瓜也是不建議購買的，因為口感不好，而且肉質也不夠新鮮
###其它資料參考###佛手瓜不是水果 。
佛手瓜 ， 是葫蘆科佛手瓜屬植物 。
佛手瓜最初為弦線狀須根，隨植株生長，須根逐漸加粗伸長，形成半木質化的側根 ， 上生不規則的副側根 。側根長而粗，在一般條件下，一年生的側根長達2m以上 。根系分布范圍廣，吸收肥水能力強，耐旱 。多年生的佛手瓜，進入第2年以后 ， 在不十分炎熱的地區可形成肥大的塊根 。
莖蔓性，攀援性強 。主蔓可長達10m以上 。分枝能力強，幾乎每節上都有分枝，分枝上又有2次、3次分枝 。節上著生葉片和卷須 。
葉互生，葉片與卷須對生 。葉片呈掌狀五角形，中間一角特別長 。綠色至深綠色，全緣 。葉面較粗糙，葉背的葉脈上有茸毛 。
佛手瓜雌雄同株異花，雄花多生于子蔓上，開花早；雌花多生于孫蔓上，開花遲于雄花 。雄花10至30朵在總花梗的上部成總狀花序，每雄花有雄蕊5枚、花絲聯合 。雌花單生 ， 枝頭頭狀，花柱聯合，子房下位1室、僅具1枚下垂胚珠 。彎片、花冠均為5片 。異花傳粉 ， 蟲媒花 。

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