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炒菜肉丸子配什么菜( 三 )

生活百科肉丸


2、將肉丸、青椒洗凈切件，紅蘿卜切片，姜和蒜頭切碎 。
3、放油把鍋燒熱，放入蒜頭和姜 。待姜和蒜頭呈金黃色時放入紅蘿卜下鍋炒約1分鐘 。
4、放入青椒炒一會兒然后蓋上蓋子煮約兩分鐘 。
5、最后放入肉丸和適量的鹽，然后炒一會兒即可上碟 。
###其它資料參考###是直接加到肉丸子里面，成為丸子的一部分嗎？
貌似都可以吧 。
你看看超市里有買的，就肯定是可以加的 。比如香菇，紫菜 。
只要你把菜切得足夠細，最好是剁成末，然后和肉醬攪拌在一起，就可以做成含菜的肉丸子了 。
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如果是買現成的肉丸子 ， 煮湯，一般是加容易熟的菜，比如生菜，黃瓜，白菜也是OK的 。
別的應該也沒問題，像土豆胡蘿卜洋蔥淮山啥的 。
大不了煮成黑暗料理 。
###其它資料參考###
肉丸子里面可以放山藥、土豆、蓮藕、蘿卜、白菜等 ， 可根據自己的喜好進行添加，肉丸通常由薄皮包裹肉質餡料 ， 通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹 ， 可更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口 。

炒菜肉丸子配什么菜

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