月子鴿子怎么燉湯好喝又營養？一、山藥鴿子湯
用料：乳鴿、山藥、紅棗枸、杞姜片、料酒水
制作：
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用 。
2、把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用 。
3、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒 。
4、加入適量清水 。大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可 。
二、枸杞鴿子湯
用料：鴿子1只，枸杞20克，鹽適量
制作：
1、鴿子拾掇干凈 ， 用廚房剪分成幾大塊 。
2、陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫 。
3、加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可 。
三、銀耳陳皮燉乳鴿
用料：乳鴿、木耳、陳皮
制作：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊 ， 放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中 。
2、水發白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下 ， 也放入湯碗中，再放入水發陳皮 。
3、鍋置中火上 ， 下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可 。
四、清燉鴿子湯
用料：鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許姜、蔥、料酒 。
制作：
1、把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水、去沫，撈出，待用 。
2、砂鍋放水燒開，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時 。
3、1個半小時后放入枸杞 ， 木耳，再燉片刻 。
4、山藥洗干凈，削皮，切塊放入鍋里，小火燉20分鐘，到山藥酥爛 ， 加鹽調味即可 。
月子里的飲食是非常重要的，這直接關系到了產婦身體的恢復速度和恢復的狀況是否良好 。鴿子是很多人的首?。?因為鴿子營養豐富，月子里經常會用作燉湯的材料給產婦吃，那么我們就來看看坐月子吃鴿子燉什么好？
鴿子燉紅棗和枸杞是非常好的 。媽媽們在生寶寶的時候，都會有出血的情況 ， 有的人出血得多一點 ， 有的人出血得少一點而已，但是身體內的血液都會大量流失，在月子期間最好以補血補氣的食物為主 。鴿子與紅棗枸杞一起燉的湯是非常滋補的 ， 能給產婦提供所需的營養，還能起到補血補氣的作用 。對傷口的恢復也有促進的作用 。不過不能馬上吃 ， 應在分娩后三周才能食用 。
準備的材料有紅棗適量、枸杞適量、鴿子肉適量、姜和鹽適量 。
具體做法：先將鴿子肉清洗干凈放在一旁待用，用水浸泡紅棗和枸杞半小時左右，接著將所有的食材放入鍋中或是燉盅內，隔水燉煮兩個小時左右之后加入適量的鹽調一下味就可以吃了 。
不過要注意一下，鴿子肉是不能與豬肉同吃的，如果兩者同吃 ， 會導致氣滯的現象 。
###其它資料參考###鴿子是很常見的鳥，食用能夠補氣血、益肝腎等，一般很多家庭都會為生完孩子的產婦準備，有利于產婦產后恢復 。但是很少有家庭能夠通過做鴿子湯讓產婦身子好得更快，所以，今天來了解下：產婦坐月子喝什么樣的鴿子湯好？
鴿子湯益氣補血，營養豐富 ， 是產婦產后恢復的保健佳品之一 。一般家庭的鴿子湯做法是鴿子湯內加一些紅棗即可，雖能夠補充產婦體內氣血，但是效果一般 。所以不妨來看看一些其他的鴿子湯做法吧 。
家里人可以將一些洋參、霍斛加入鴿子湯中煮爛煮濃，有利產婦產后恢復；或者是家里人將蟲草花、雞血藤、紅棗、姜片等與鴿子一起煮爛，味道鮮美，有助于補血活經，排出體內毒素；或者是將茶樹菇與鴿子一起煮，有利于產后恢復 。
