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1、第一先將豆腐切塊,牛肉剁成肉末,鍋中燒熱水,加鹽,放入豆腐 , 加少量老抽放一旁備用 。
【麻婆豆腐做法家常 麻婆豆腐做法家常是什么】2、鍋里加油 , 放入牛肉末,蒜末,姜末,小米椒,豆豉 , 豆瓣醬一起炒香,加半勺水 , 將豆腐倒入鍋中 , 加雞精,淀粉即可 。
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