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1、準(zhǔn)備小黃瓜5條,瘦肉適量,太白粉微量,鹽個(gè)人口味 。
2、小黃瓜洗凈略搓掉表皮刺，切斜片．瘦肉略洗，切一口大小 ， 拌入微量鹽巴與太白粉 。
3、熱油鍋，放入小黃瓜炒1分鐘，放入半碗水及適量鹽巴，煮滾至小黃瓜熟 。
【如何炒瘦肉好吃又簡(jiǎn)單，如何炒瘦肉好吃又簡(jiǎn)單的做法】4、放入瘦肉拌炒至9分熟，熄火利用余鍋內(nèi)熱再將肉拌炒至全熟，即可起鍋 。
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