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【新鮮竹筍如何燉肉好吃又簡(jiǎn)單 新鮮竹筍如何燉肉好吃】1、材料：排骨200克 ， 鮮竹筍250克 。
2、排骨洗凈切斷備用 。鮮竹筍去殼洗凈切滾刀塊備用 。
3、鍋內(nèi)加入底油，開大火，倒入排骨炒香，加入適量的黃酒翻炒，加入鮮竹筍繼續(xù)翻炒，加入適量的醬油，加入適的水 ， 蓋上鍋蓋繼續(xù)悶煮 。
4、待菜熟加入適的味精，撒上蔥花即可 。
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