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養生健康飲食習慣( 八 )

知識百科季節養生人群養生技巧


螺旋藻：螺旋藻的蛋白質含量高達?。ヒ?0％ ， 生物價值為68％ 。螺旋藻含有豐富的胡蘿卜、素、維生素E和其他維生素 ， 可提高體液的PH值 ， 糾正酸性體質 ， 使人體處于略堿性 ， 從而提高人體免疫力 ， 并具有抗腫瘤、抗艾滋病的作用 。
蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物 ， 主要生長在干燥炎熱的地區 ， 具有極強的生命力 ， 可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌 ， 增強免疫力 ， 還可護胃保肝和護膚美容 。
生姜：既是調味品又是營養品 ， 主要作用是抗凝血、降血脂、預防腦中風．切成薄片生吃效果最好 。
香菇：從古到今 ， 香菇一直被稱為“長生不老藥” 。它對病毒體有極好的過濾作用 ， 云南的“香菇火鍋宴”是強身壯體的藥膳 。
蜂膠：蜂膠能提高人體巨噬細菌吞噬病毒和細菌的能力 ， 使機體免疫處于動態平衡的最佳狀態 ， 被稱為“天然的免疫增強劑” 。
牛奶和黃豆：牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品 ， 瑞典倫德大學安德斯-黑肯森研究小組發現．牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力 ， 防止病毒和細菌粘到呼吸道上 。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高．它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體 。什么是健康飲食
維多利亞宣言健康四大基石：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡 。
【合理膳食】兩句話 ， 十個字：第一句話“一二三四五” ， 第二句話“紅黃藍白黑”……
一）每天喝一杯牛奶 ， 中國的膳食缺鈣 ， 中國人有99％缺鈣 ， 導致骨痛、龜背、骨折 ， 正常人每天需要800毫克鈣 ， 而飲食中只有500毫克 ， 缺300毫克 ， 一袋牛奶正好300毫克 。牛奶最好在睡前喝 ， 因為生長激素在夜里分泌 ， 常喝奶的孩子不但身材高還健康聰明 ， 抵抗力強 。如果你不能喝牛奶也可改喝酸奶 ， 如果酸奶也不能喝 ， 也可喝豆漿 ， 但要喝兩袋 ， 因為豆漿的鈣是牛奶的一半 。
二）是二百五十克到三百五十克碳水化合物 ， 也就是半斤到七兩的糧食 ， 因人而異 。現在胖人多、減肥藥也多 ， 實際只要調控主食就可調控體重 ， 我可以告訴你一句話就可以減肥：飯前喝湯苗條健康 。實際這話不是我說的是科學家提出的 ， 廣東人就是最好的例子 ， 北方人大多人高馬大 ， 是因為飯后喝湯越喝越胖 。
三）是三分高蛋白 ， 人不能光吃素也不能光吃肉 ， 蛋白質不能多也不能少三分正好 ， 一分就是一兩瘦肉或一個雞蛋或二兩魚蝦二兩豆腐 ， 一天三餐合理搭配 ， 魚類蛋白質最好 ， 不是說吃四條腿的不如吃兩條腿的吃兩條腿的不如吃一條腿的 ， 吃一條腿不如沒腿的 ， 就是指魚；植物蛋白以黃豆最好 ， 尤其對女性 ， 女性更年期：血壓忽高忽低、出汗、心慌、潮熱、骨質疏松病全來了 ， 都是雌性激素下降惹的禍 ， 多喝豆漿可以補充雌性激素 。
四）就是四句話：有粗有細、不甜不咸、三四五兩、七八分飽 。美國科學家做過一個實驗100只猴子隨便它吃 ， 另外100只猴子定量供應只讓吃七八分飽 ， 十年下來敞開吃的猴子死了50只 ， 吃不飽的才死了12只 ， 中國有句老話若要小兒安三分饑和寒 。

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