菠菜肉丸湯的做法做寶寶吃菠菜肉丸湯的做法 _生活百科

【菠菜肉丸湯的做法做寶寶吃菠菜肉丸湯的做法】1、用料：肉餡、菠菜段、蔥絲、姜絲等各種調(diào)料隨意。
2、將肉餡加適量水，加入各種調(diào)味料，和餃子餡基本相同，同一個(gè)方向攪成泥后，加少許油。
3、鍋中放清水、姜絲、燒沸騰，將已準(zhǔn)備好的肉泥做成一個(gè)個(gè)肉丸放入開水中。
4、繼續(xù)保持開的狀態(tài) 。
5、將漂浮在上面的沫打凈。
6、加入蔥絲。
7、待肉丸浮起來時(shí)，加入適量鹽，依個(gè)人口味。
8、只要肉丸漂浮起來就可以，不要太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間久了肉就柴了不嫩，口感就不Q了。
9、加入菠菜，翻轉(zhuǎn)一下，立刻出鍋。
10、一碗很清淡的肉丸菠菜湯就做好了，清香滑爽，不膩。