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牛奶煮雞蛋怎么做好吃

生活百科雞蛋

牛奶煮雞蛋的正確方法是什么？？

牛奶煮雞蛋怎么做好吃

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純牛奶燉雞蛋的做法
主料；雞蛋3個、純牛奶600毫升 。
輔料；白糖40克 。
1、雞蛋和牛奶備好 。
2、三個雞蛋打入深碗中（碗要大點） 。蒸鍋內加水，小火將水燒開 。
3、用打蛋器打散，打細膩一些 。
4、加入白糖，再攪勻 。打久一點哦 。
5、另取一碗，備600ML牛奶（我這一個碗約200ML ， 倒了三碗）
6、將牛奶倒入蛋液中，攪勻 。
7、鍋中水開，將生蛋液放入蒸鍋中，加蓋 。如果沒有蓋，可以加保鮮膜哦 。滾水燉10-12分鐘 。關火后取出放涼即可食用 。
8、純牛奶燉雞蛋的成品圖 。
擴展資料
雞蛋的營養價值
1、延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋 。中國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋 。如將雞蛋加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人 。
2、防止動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化 ， 獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙 。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果 。
3、預防癌癥
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質 。雞蛋中的微量元素 ， 如硒、鋅等也都具有防癌作用 。根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比 。
參考資料來源：人民網——雞蛋不能隨便亂吃 吃雞蛋7大必知禁忌
參考資料來源：百度百科——牛奶煮雞蛋

牛奶煮雞蛋怎么做好吃

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雞蛋和牛奶怎么做好吃的
雞蛋和牛奶怎么做好吃的，雞蛋和牛奶在我們日常生活中非常常見，兩樣都是營養價值很高的食物,是很容易被人體所吸收的 。下面我為大家分享雞蛋和牛奶怎么做好吃的 。
雞蛋和牛奶怎么做好吃的1牛奶燉雞蛋
準備上3個雞蛋、400克牛奶以及50克砂糖，這個時候我們可以將雞蛋和砂糖直接放入到大容器之中 ， 用筷子或其它器具將它們打發，直到把砂糖全部打發融化為止，接著倒入準備好的牛奶，將其攪拌均勻 。然后將攪拌好的液體過濾幾遍，直到雞蛋液里不再有泡泡了，此時就可以倒入碗中放到蒸鍋里蒸熟 。這個牛奶燉雞蛋的做法吃起來非常Q彈軟內，口感有點像是布丁和雞蛋羹，因為加入了牛奶的緣故所以味道和布丁更像 ， 吃起來非常美味，營養價值還高 。
香蔥雞蛋餅
準備100克中筋面粉、3個雞蛋、1根蔥、3克鹽以及適量的水，首先將中筋面粉和雞蛋以及少量的鹽全部倒入大容器中 ， 接著把小蔥切碎加入，在里面倒入適量的水，將它們一同攪拌好直至糊狀，然后就可以舀一勺拌好的.面糊平鋪放入平底鍋中煎制，等一面被煎好以后再換一面繼續煎，煎熟以后裝盤即可 ， 吃的時候搭配上牛奶非常美味且健康 。
雞蛋發糕
做之前首先準備好250克中筋面粉、3個雞蛋、100克牛奶、30克砂糖、3克干酵母粉以及適量的紅棗，接著將牛奶和雞蛋、砂糖以及酵母粉全部加入到大容器中攪拌 ， 用打蛋器將它們打勻混合好，然后在里面加入中筋面粉將其拌勻，做好這一步之后就可以將拌好的面糊倒入到保鮮盒中，放到一邊發酵一段時間，等發酵好以后再在上面放上切好的紅棗片，拿去用大火蒸上三十分鐘就差不多了，蒸好別立即拿出來 ， 在鍋里燜上五分鐘左右即可 。

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