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烤西蘭花要多久( 二 )

生活百科西蘭花


欺騙
1.RICOS濃縮車芝士醬粘度高，適合稀釋 。很適合做醬 。不會(huì)是因?yàn)橄♂尯竽涛稕](méi)了，還是有淡淡的奶味 。
2.這道菜簡(jiǎn)單到3步 ， 適合怕麻煩的人 。
3.準(zhǔn)備時(shí)間4分鐘左右，制作時(shí)間4人20分鐘左右 。
第四，奶酪烤西蘭花小米
材料
西蘭花500克、RICOS濃縮芝士醬240克、牛奶220毫升、小米330克、大蒜3瓣、鹽2茶匙、橄欖油1.5湯匙、黃油1湯匙、干百里香1茶匙、胡椒粉適量 。
工作方法
1.把烤箱預(yù)熱到220度 。西蘭花洗凈，切成小花 。在烤盤里，加入西蘭花，橄欖油，鹽和胡椒 ， 攪拌均勻，烤20分鐘 。
2.準(zhǔn)備小米，煮20分鐘左右 。
3.在鍋中用中火融化黃油 。加入大蒜，炒1分鐘左右 。加入牛奶、1茶匙鹽、百里香和乳清干酪濃縮奶酪醬 。小火慢煮，攪拌直到醬汁變稠 。
4.將烤箱溫度調(diào)至200度，將小米倒入烤盤，撒上1茶匙鹽 ， 烤西蘭花，適量芝士醬 ， 攪拌均勻 。在烤箱里烤15分鐘 。

###其它資料參考###薯蓉芝士焗西蘭花
我喜歡吃烤土豆泥 ， 不過(guò)一直都沒(méi)嘗試自己做 。
因?yàn)樾枰】颈P，而且還得買奶酪，覺(jué)得特別麻煩 。前幾天突然心血來(lái)潮，就買了一些材料倒騰起來(lái)，薯蓉芝士焗西蘭花，既有愛(ài)吃的土豆泥，也有西蘭花，可以作為零食下午茶，也可以當(dāng)做晚飯的菜 。
其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，就是需要一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間 。稍微烤焦了一點(diǎn)點(diǎn)，親們可要注意火候哦 。
材料：小土豆2個(gè)、中等大小西蘭花1個(gè)、胡蘿卜少許、玉米粒少許、馬蘇里奶酪芝士70g，牛奶150ml。
制作過(guò)程：
1、西蘭花切成小塊沖洗干凈，盆子放入清水和鹽浸泡20分鐘 。
2、土豆去皮切片 ， 入鍋隔水蒸，需熟透變軟 。
3、蒸好的土豆用飯勺背面壓成土豆泥，加入少許鹽，攪拌均勻 。
4、西蘭花撈起瀝干水備用 。
5、胡蘿卜切片 ， 用模具壓出花型備用 。
6、將大部分的土豆泥鋪于烤盤底部 。
7、鋪上西蘭花 。
8、剩余土豆泥加入牛奶攪拌均勻，成為糊狀，淋在西蘭花上 。
9、撒上馬蘇里奶酪芝士 。加上花型胡蘿卜和玉米啦裝飾，190度20分鐘 。（親們需根據(jù)自家的烤箱溫度適當(dāng)調(diào)整溫度）
###其它資料參考###西蘭花18種家常做法
1、西蘭花圣誕樹(shù)沙拉 。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟 。然后放進(jìn)保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥 。堆在盤子中間，堆成一個(gè)小樹(shù)的底座 。西蘭花掰成小塊，過(guò)開(kāi)水（可放少量鹽和油調(diào)味） ， 撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜丁 ， 過(guò)開(kāi)水（可放少量鹽和油調(diào)味），撈出備用雞蛋打散，分出蛋清 。小火，將蛋清倒入平底鍋 ， 同時(shí)用筷子攪拌 。雞蛋清不用煎黃，要保持白色，用于鋪在盤子上裝飾成雪的模樣 。所有備用材料準(zhǔn)備齊全后，用西蘭花圍繞著土豆泥的底座，擺成小圣誕樹(shù)的模樣 。撒上玉米粒、青豆粒、胡蘿卜丁在樹(shù)上 。在樹(shù)周圍用雞蛋清裝飾成白雪 。最后用刀切一個(gè)五角星的胡蘿卜塊，放在圣誕樹(shù)頂 。淋上沙拉，即可 。
2、西蘭花小炒胡蘿卜 。做法：西蘭花切成小朵，去梗；胡蘿卜可去皮也可不去 ， 切片；洋蔥切片待用 。煮水，加入少許鹽 。沸騰后將西蘭花扔進(jìn)鍋中，煮一分鐘左右，盛出待用 。水再次沸時(shí)，扔進(jìn)胡蘿卜 。同樣一分鐘，盛出待用 。鍋底鋪油少許，放洋蔥，香氣出來(lái)以后扔進(jìn)西蘭花和胡蘿卜，爆炒，鹽雞精少許，出鍋 。
3、西蘭花濃湯 。做法：西蘭花、土豆、洋蔥洗凈后切碎，小火燒熱黃油，倒入洋蔥碎炒香，加入西蘭花和土豆翻炒均勻，撒入百里香 ， 以1：2的比例加入淡奶油和水，煮約10分鐘至原料熟透，離火稍晾涼后倒入料理機(jī)中打成濃湯，倒回鍋中加熱至沸騰 ， 撒入鹽和黑胡椒粉調(diào)味 。

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