5.金駿眉的品飲要點(diǎn)
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒 ， 以后每泡順延5秒即可 。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰 。
6.金駿眉水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡 。建議不要用自來水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶 。
金駿眉的特點(diǎn)
金駿眉喝起來綿順滑口，擁有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn) 。
外形 ：細(xì)小而緊秀 。顏色為金、黃、黑相間 。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽 ， 條索緊結(jié)纖細(xì) ， 圓而挺直 ， 有鋒苗，身骨重，勻整 。
湯色 ：開湯金黃，水中帶甜，甜里透香，連泡5次，口感仍然飽滿甘甜，杯底花果香顯 。
香氣 ：特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久 。
葉底 ：舒展后 ， 芽尖鮮活，秀挺亮麗 。
###其它資料參考###視覺：受金駿眉茶種決定，正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少，比例約6:4,還帶有極少部分的銀色、褐色干茶茶葉烏黑透亮且有光澤茶湯金黃透亮 ， 清澈且顯琥珀色泡開的茶葉芽頭挺拔 ， 呈鮮活古銅色(略帶紅色).外山的較干澀、勻整度不夠，大小不一，茶湯較渾濁偏紅色 。
嗅覺：干茶有甜甜的蜜香 ， 茶湯有悠悠甜香(類似玉米味)外山的更多是呈地瓜香 。
味覺：正山金駿眉口感清甜順滑，具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味 。外山更多的是焦糖香，茶水較硬，口感偏澀 。
###其它資料參考### 金駿眉紅茶沖泡方法及技巧
金駿眉是紅茶的一種，充分體現(xiàn)著紅茶的香醇，想品味金駿眉的茶香既要有好的金駿眉也要有技巧的沖泡方法，下面來看看我提供的金駿眉沖泡方法，希望對(duì)您有所幫助 。
金駿眉沖泡方法及技巧
1、金駿眉的器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯 。
2、金駿眉的水溫控制
泡紅茶的水溫，沖泡水溫的掌握是非常重要的 ， 適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出 。紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡 。
3、金駿眉茶量控制
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握 。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上，太多了浪費(fèi) 。
4、金駿眉沖泡技巧
預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的`翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水 ， 可保證茶湯的清澈亮麗 。
5、金駿眉的品飲要點(diǎn)
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可 。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰 。
6、金駿眉水質(zhì)選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡 。建議不要用自來水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶 。
金駿眉
