海鮮菇怎樣做湯最好吃,教你三套營養又好吃的海鮮菇煮湯做法
教你三套營養又好吃的海鮮菇煮湯做法
一、海鮮菇雞蛋湯
食材:海鮮菇250g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、水淀粉適量、火腿適量,香菜適量 。
海鮮菇怎樣做湯最好吃,教你三套營養又好吃的海鮮菇煮湯做法
操作步驟:
1.海鮮菇洗凈備用
2.雞蛋打散備用 , 蔥切成蔥段
3.香菜火腿切末
4.鍋中放油爆鍋,放水燒開
5.鍋中放入海鮮菇和火腿,煮一會,加入雞蛋
6.水淀粉,勾芡一下 , 放香菜、鹽出鍋
二、海鮮菇瘦肉湯
食材:海鮮菇50g、瘦肉100g、蔥1棵、鹽1勺、味精1勺、水2碗
海鮮菇怎樣做湯最好吃,教你三套營養又好吃的海鮮菇煮湯做法
操作步驟:
1.將海鮮菇用水洗凈并用漏子瀝干 。
2.鍋中放入2碗水,倒入海鮮菇煮5分鐘 。
3.瘦肉洗凈切片并用地瓜粉過裹一下;2.蔥洗凈切成蔥花 。
4.將裹好的瘦肉倒進鍋中煮3分鐘 。
5.往鍋中加入1勺味精和1勺鹽,煮1分鐘
6.往鍋中倒入事先切好的蔥花就可以起鍋了 。
三、海鮮菇豆腐湯
食材:毛豆腐300g、海鮮菇20g、番茄醬1個、花生油適量、食鹽適量、香油適量、水適量、胡椒粉適量 。
海鮮菇怎樣做湯最好吃,教你三套營養又好吃的海鮮菇煮湯做法
操作步驟:
1.豆腐切塊,西紅柿切片
2.海鮮菇大的改成小段
3.鍋中放蔥姜蒜熗鍋,然后入海鮮菇翻炒 。
4.炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐 。
5.加入適量的水、鹽大火煮開,中小火慢燉(我一般燉十分鐘左右) 。
6.當感覺豆腐燉得關不多時,加入西紅柿 。
7.大火再次燒開,至西紅柿變軟 , 加入香菜段 。加入胡椒粉、芝麻油調味出鍋 。
結語:以上是海鮮菇煮湯的三種做法的詳細內容,這三種做法操作簡單,營養美味 , 非常適合家常食用 。喜歡的小伙伴快快動起手來制作美味吧!
###其它資料參考###嫩豆腐的好吃做法
食材準備:海鮮菇、豆腐、蔥、生姜、火腿腸,西紅柿
做法步驟:
第一步:準備一盆清水加上適量的鹽 , 把海鮮菇放進盆中浸泡十分鐘
第二步:準備一塊嫩豆腐切成小塊,小蔥切成段,生姜切成絲備用
第三步:準備一根火腿腸切成小段,西紅柿也切成小塊放入盆中備用
第四步:鍋中加水煮沸,倒入海鮮菇焯一下水,把海鮮菇切成小段
第五步:在碗里打入兩個雞蛋攪散備用
第六步:鍋內油燒熱,加入姜絲蔥段炒香,然后再加入西紅柿,把西紅柿炒出汁,加入海鮮菇 , 把海鮮菇翻炒出水,加入鹽翻炒,然后再往鍋內加入適量的水 , 加入火腿腸和豆腐,大火煮開 , 煮開五分鐘之后加入一些水淀粉 。最后關火之后把蛋液畫圈倒入鍋中,再加入一把蔥花 , 這道海鮮菇豆腐湯就完成了 。
用海鮮菇和豆腐來做湯特別的鮮,加入一個西紅柿特別的開胃解膩 , 營養也非常豐富,特別適合口味比較清淡的朋友 。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素 , 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱 。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美 , 是植物蛋白中的佼佼者 。大豆蛋白屬于完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有 。大豆可以直接烹調食用,人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95% 。
相關經驗推薦
- 花甲和啤酒能一起吃嗎 吃海鮮要注意什么
- 草菇湯的功效與作用
- 雞腿菇炒肉多久才熟
- 雞腿菇炒肉要炒多久
- 什么豆漿機能做豆腐
- 香菜和豆腐可以一起吃嗎 香菜和豆腐一起怎么吃
- 海鮮粥的家常做法用的什么蟹
- 豆腐泡塞肉燜多久
- 蔬菜豆腐羹中的蔬菜是什么
- 雞燉茶樹菇加什么料
