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陽春白雪茶葉怎么泡( 四 )

生活百科白茶


白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用 。胃中性者，隨時飲用都無妨 ， 而胃“寒”者則要在飯后飲用 。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的 。
飲用白茶的用具，并無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等 。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好 。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠 ， 老年人更不宜太多 。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用 。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶 。否則可能引起“茶醉”現象 。
白茶宜常飲，不宜間斷 。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效 。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點 。茶還要擇時而飲 ， 不宜盲目飲用 。俗話說：“飯后茶消食，午茶長精神 ?！憋埱芭c臨睡前這段時間 ， 就不宜飲茶 。
參考資料：百度百科：白茶

###其它資料參考###1、溫具，將茶杯洗凈，用開水稍微燙過，此為溫杯 。
2、置茶，將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可 ， 等茶葉舒展片刻，將水倒掉 。其目的是使茶葉完全蘇醒過來，重新煥發出茶葉的本質 ， 并且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔凈 。
3、沖泡，可適當提高水壺的位置 ， 由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡 。注意泡茶的水溫80-90度為好 。
4、倒茶，待茶湯涼至適口，且慢慢品嘗 。
###其它資料參考###綠茶的泡法有：
1、上投法,就是先注入7-8分水,再投茶 。
2、中投法,先注入3-5分水,再投茶,而后加水到7-8分滿 。
3、下投法,先置茶,后加水,最常用的就是這個 。
###其它資料參考###茶葉是我們生活當中十分常見的，很多人喝茶不是很講究，直接泡在開水里就喝了，其實沖泡茶葉也是講究方法的，下面就一起來看看茶葉沖泡的方法是什么吧
茶葉的沖泡方法1、欣賞干茶
【陽春白雪茶葉怎么泡】從茶葉罐中將取茶葉于茶盤之中 ， 觀察茶葉的其形狀、顏色、再聞其味 。
2、賞水
沖泡高檔綠茶等應選擇清純、甘冽的軟水，不損傷茶性 。
3、備具
根據品茶的人數，準備好干凈透明的玻璃杯 ， 以便更好地欣賞茶葉在沖泡時形狀舒展的變化 。
4、潔具
開水倒入準備好的玻璃杯中，水量為杯子容積的1/3就可以了 ， 左手托杯底，右手輕扶杯壁，讓杯中之水由左至右從杯底回旋至杯口，這一過程叫潔具 ， 為杯子消毒，同時也有溫杯的作用 。
5、置茶
置茶是用茶匙將適量的茶葉依次撥入玻璃杯中 。也稱投茶 。根據茶葉細嫩程序，季節變化，有上投法、中投法、下投法三種 。
錯誤的泡茶方法1、習慣于泡濃茶
泡一杯濃度適中的.茶水，一般需要5-8克左右的茶葉 ， 白茶3-5克 。有的人喜歡泡濃茶，茶水太濃，浸出過多的咖啡因和鞣酸，對胃腸刺激性太大 。泡一杯茶以后可續水再泡3-4杯 。
2、泡茶時間過長
茶葉浸泡1分鐘以內飲用最佳，有些只需幾秒或10幾秒就可出水 ， 不宜久泡 。因此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質浸泡出來 。時間太長，茶水就會有苦澀味 。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水 ， 易發生化學變化，不宜再飲用 。

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