用乳酸菌粉怎么做酸奶?？
文章插圖
乳酸菌粉怎么做酸奶
用2斤新鮮牛奶把菌粉放入攪拌均勻放在酸奶機里發(fā)酵
怎么用菌粉做酸奶
我也喜歡在家做酸奶 ， 以下是用菌粉制作酸奶的過程：
1、用沸水將酸奶機容器和容器蓋沖洗干凈 。
2、將1000ml純牛奶倒入容器后，把1g纖奈兒發(fā)酵劑撒入牛奶中并充分攪拌 。
3、將混合后的的牛奶放入酸奶機的發(fā)酵缸內 ， 接通電源進行發(fā)酵8-12小時，牛奶凝結即可 。
4、將做好的酸奶放入冰箱冷藏后食用效果更佳 ， 也可依個人口味加入白砂糖或果粒 。
溫馨提示：
1、冷藏鮮奶會延長發(fā)酵時間并影響發(fā)酵效果 ， 建議使用常溫牛奶 。
2、環(huán)境溫度、酸奶機溫度較低都會延長發(fā)酵時間，建議在發(fā)酵缸內加入適量溫水 。
希望我的回答能幫到你 。
用乳酸菌粉但不用酸奶機做酸奶，怎么搞?。?5分
可以的 。有保溫桶也可以做，保溫桶里放上熱開水，然后找個塑料的有蓋的盒子 ， 把新鮮牛奶和乳酸菌粉放到這個盒子里，混合均勻，然后把蓋子蓋好放到成有熱水的保溫桶里，再把保溫桶的蓋子蓋好 ， 大概9-10個小時就好了
用酸奶機制作酸奶時發(fā)酵粉怎么放
應該是乳酸菌吧~酸奶與牛奶的比例是1:5，乳酸菌就要看是多大量的了 ， 比例適中就好了
乳酸菌粉怎么吃，不做酸奶，就想單獨服用
不行的，配方不一樣，以前我真的看到有一個品牌說能做酸奶又能做酸奶都是TMD扯淡，網上9成都是家庭作坊會有什么技術的，就連川秀都是自己分裝的 。什么7菌鄲都是假的，了解微生物發(fā)酵的人都被他們氣死了 。
自制酸奶沒有菌粉用什么酸奶做引子
可以的?。?一盒可以做很多呢，印子不用太多，主要是儲藏的時間，長的話就酸一些，
用酸奶機做酸奶用菌粉好還是酸奶好？
一、可能方法一：
將牛奶燒開，到入洗凈不帶油漬的容器內，待牛奶放至溫熱時 ， 將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了 。酸奶做成后放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至于越變越酸 。
需提醒您的是：
1.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長 ， 酸奶會變得太酸 ， 那樣就不好喝了 。
2.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質 。
3.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好 。
二、可能方法二：
非常簡單的，而且只要嚴格按照我的步驟做，除非原來的牛奶或者酸奶有問題，否則不可能失敗的 。
現(xiàn)在外面的酸奶，加這么多亂七八糟的東西，甚至有用啊巴斯甜的，多可怕?。換故親約喊踩壞?。
工具和原材料：
1、酸奶種子一瓶（可以用萬家寶的原味的，雖然比較貴，但是據(jù)說它的菌種比較好；其他的沒有試過 。無論用什么酸奶作種子，一定要原味的），純牛奶750－1000ml，根據(jù)你準備的容器大?。?隨意（一瓶125ml的萬家寶酸奶，最多可以一次做2kg） 。
2、廣口瓶一個（消毒）
3、攪拌棍一根（消毒）
4、水桶一只
5、保溫材料（一個海綿枕頭，或者其他什么的，沒有，就用兩塊浴巾也可以 。）
6、填充材料一件（浴巾一塊）
7、保鮮袋一個或者保鮮膜一張
8、熱水袋一個
制作過程：
1、把酸奶從冰箱拿出來，回溫到室溫（提高乳酸菌活性），備用 。
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