凱里紅酸湯火鍋的做法怎么做好吃的凱里紅酸湯魚火鍋 _生活百科

【凱里紅酸湯火鍋的做法怎么做好吃的凱里紅酸湯魚火鍋】

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1、西紅柿洗凈、切塊。
2、菌類、藕、山藥，洗凈去皮改刀。
3、青菜洗凈擺盤。
4、紅白豆腐洗凈切塊，擺盤。
5、草魚洗凈，自腹部向背部切，背部不要切斷。也可以直接片成魚片。
6、火鍋里加入凱里紅酸湯。
7、加入適量水，加入糖，加入濃湯寶煮至融化，火鍋湯底就做好了。
8、配上所有的配菜，所有食材都放入火鍋里，一起煮，魚肉一變白熟了就撈出，否則魚肉會(huì)變得很干，口感不好。番茄涮一下也要很快撈出，否則太爛無形了。
9、如果覺得湯底不夠味，可以用配上火鍋調(diào)料、香菜作為蘸料。
10、凱里紅酸湯魚火鍋就做好啦。