新鮮雞如何煮好吃竅門新鮮雞如何煮好吃 _新鮮

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1、食材：雞肉一只雞、辣椒適量、鹽適量、生抽適量、耗油適量、啤酒一碗、老抽適量、生姜片若干、蒜適量、泡椒適量。方法/步驟：新鮮雞肉切成塊備用。
2、新鮮辣椒切好備用。
【新鮮雞如何煮好吃竅門新鮮雞如何煮好吃】3、鍋里放適量的油，把油燒熱，放入適量的生姜片。
4、把雞肉放入，然后放入蒜末和泡椒，還有耗油和生抽炒香。
5、倒入一碗左右的啤酒，再加一碗水，然后加入少量的鹽。記住鹽不要放多了，耗油生抽什么的調(diào)料里面都是含有鹽的。
6、蓋上蓋子煮15分鐘左右。
7、湯汁收得差不多的時候，加上一點老抽上色。
8、再把青紅辣椒放進去炒香。然后起鍋，開吃。