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福建廈門特產(chǎn)有哪些食物名稱 福建廈門特產(chǎn)有哪些食物

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1、鼓浪嶼綠豆糕，是廈門市思明區(qū)的一個傳統(tǒng)糕點，制作工藝很精致，有著豐富的營養(yǎng)成分，口感細膩 ， 味道香甜，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?。
2、廈門韭菜盒，久負盛名的廈門韭菜盒是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。厚薄均勻的外皮經(jīng)微火炸制后黃金油亮，皮酥香脆 ， 內(nèi)餡鮮嫩，韭菜香氣濃郁 。
3、白灼章魚，是廈門的特色美食 。制作一定要選擇新鮮的章魚烹制用白灼的方法確保章魚原有的鮮香 。白灼好的章魚鮮爽脆嫩，口感上乘 。
4、燒仙草，是廈門一款非常具有當(dāng)?shù)靥厣奶鹌肥怯靡环N叫仙草的草本植物制作而成 。配料豐富的燒仙草冬天熱食香甜可口、足以溫暖心窩 。夏天冰吃，冰冰爽爽，清熱消暑，是老少皆宜的佳品 。
5、同安封肉，是廈門同安的一道傳統(tǒng)名菜，屬于閩南菜系 。因蒸熟后上桌才掀蓋，所以得“封肉”的名號 。封肉外表褐紅油亮，入口軟糯，肉香濃郁 。當(dāng)?shù)厝宿k喜事、建新房 ， 都少不了這道喜慶的菜品 。
6、廈門炸海蠣，是廈門的特色小吃之一，將腌制好的海蠣與面粉、蛋液攪拌均勻，下鍋炸至兩面金黃 。炸好的海蠣外焦里嫩、咸香酥脆，還帶有一股蛋香氣，是老少皆宜的佳品 。
【福建廈門特產(chǎn)有哪些食物名稱 福建廈門特產(chǎn)有哪些食物】7、廈門面線糊，是廈門當(dāng)?shù)氐奶厣朗持?。面線糊在當(dāng)?shù)匾话阕鳛樵绮突蛞瓜霈F(xiàn) ， 也可以配油條一起食用 ， 鮮香味美 。

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