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1、用料:干海筍20克、香菜1根、蒜末3瓣、生抽2勺、醋2勺、鹽2克、糖2克、花生油適量、自制辣椒粉1勺、自制花椒粉小半勺、熟白芝麻適量 。
2、干海筍用涼水浸泡2—3小時(shí),清洗干凈,多洗幾遍 , 會(huì)分泌出一些粘液,有點(diǎn)像海帶 。
3、泡好的海筍,開(kāi)水綽燙3分鐘,過(guò)涼水備用 。
4、熱鍋涼油燒熱澆入辣椒面和花椒粉中 。
5、調(diào)制料汁 , 2勺生抽,2勺醋,鹽2克,糖2克 。
【海筍如何涼拌好吃,海筍如何涼拌好吃視頻】6、所有食材都放進(jìn)來(lái)拌勻即可 。
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