3
乳鴿清洗干凈 , 剁小塊 。
4
放入砂鍋內(nèi),加1000毫升涼水 。
5
大火煮開,撈去血沫 。
6
小火慢燉20分鐘后,加入姜、蔥 。
7
再燉5分鐘 , 倒入綠豆,再燉20分鐘 。
8
再燉5分鐘,倒入綠豆燉20分鐘 。
9
轉(zhuǎn)入小砂煲;加入紅棗 。
10
煲好的乳鴿,加入鹽、胡椒,調(diào)好味即可離火 。
小貼士
1、綠豆稍稍浸泡減少煲湯時間 。
2、湯品不宜太咸 。
###其它資料參考###老鴿綠豆湯 獨(dú)家
綠豆老鴿湯,主要功效是涼血排毒 , 對于青春痘有很好的緩解效果 , 能夠美容養(yǎng)顏 , 清肺祛濕 , 是很好的一道食療佳肴 。綠豆老鴿湯做法非常簡單 。
簡單
燉
咸鮮
一小時
主料
老鴿子1只
綠豆50克
沙參30克
蓮子50克
百合20克
輔料
蜜棗2個
陳皮1塊
老鴿綠豆湯的做法步驟
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1.食材準(zhǔn)備好 。
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2.將鴿子洗凈后剁成大塊 。(新鮮)
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3.將綠豆、蓮子、百合、沙參和陳皮用清水浸泡半小時左右 。
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4.鍋中倒入適量的清水,放入鴿子焯水后撈出,用清水沖洗干凈 。
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5.將全部食材放入沙鍋中,加入適量的清水 。
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6.蓋上蓋子大火煲開 。
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7.然后撈出浮沫,蓋上蓋子大火煲20分鐘后轉(zhuǎn)中小火煲一個小時 。
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8.一個多小時后加入適量的鹽調(diào)味 。
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9.一碗美美的湯,入口鮮美
###其它資料參考###飲用綠豆鴿子湯的最佳時間是春季和夏季
吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食(牛、羊肉等)
選用老鴿,尤其以白色老鴿為佳 。此外 , 用老鴿煲湯時要去除鴿頭和鴿頸 。
先把豬骨和乳鴿切塊,然后過水,去血沫備用 。
綠豆提前半天泡好 。
然后把所有材料放到煲里,加8碗水 , 然后水開后武火20分鐘后,文火再1個小時就差不多
了
###其它資料參考### 將食材綠豆,百合,薏米,芡實(shí) , 陳皮,全部洗凈后清洗干凈 , 然后用清水泡著,將鴿子處理干凈,然后剁成小塊 。放適量的清水,把綠豆,薏米,芡實(shí) , 陳皮放入鍋內(nèi),之后加入鴿子和蜜棗 。燉1個小時左右即可出鍋 。
鴿子煲綠豆湯的做法 , 一道非常適合秋天喝的養(yǎng)生湯,就是將鴿子和綠豆一起熬成湯,味道鮮美,下面給大家具體的分享一下 。
詳細(xì)內(nèi)容01將所有食材綠豆,百合 , 薏米,芡實(shí),陳皮,全部洗凈后清洗干凈,然后用清水泡著 。
02接著,將鴿子處理干凈,然后剁成小塊 。
03小鍋內(nèi)加入清水和姜片 , 把鴿子肉放入焯水去血沫 。
04砂鍋放適量的清水,把綠豆 , 薏米,芡實(shí),陳皮放入鍋內(nèi),之后加入鴿子和蜜棗 。
05蓋好蓋子,開火,快熟之前放入百合 , 之后加入鹽進(jìn)行調(diào)味 。差不多需要燉1個小時左右即可出鍋 。
【鴿子煲綠豆還要加什么材料最好】

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