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藍莓醬的做法需要煮多久( 三 )

生活百科藍莓


關鍵點
1、熬藍莓果醬的情況下，一定要文火，邊熬邊拌和，以防糊底 。
2、熬藍莓果醬的情況下最好是拿個外蓋擋住一下，以防藍莓汁濺出到衣服上不太好清理 。
作用
藍莓中蘊含著很多藍紫色成份，這一藍紫色成份便是原花青素 。據生物學家科學研究，藍莓中的原花青素可推動眼底黃斑體細胞中視紫質的再轉化成，可防止中重度近視及視網膜剝離，并可提高眼睛視力 。以便有著風采眼眸，我們還是常吃藍莓果醬吧
針對藍莓果醬的作法大伙兒應當了解了，我們平常吃的藍莓果醬應當全是在商場買的，之后我們就可以自己在家做藍莓果醬了，并且藍莓果醬的味兒是非常好的，非常是喜歡吃甜食的人針對藍莓果醬都是有一種特殊的愛 。
###其它資料參考###1、原料：藍莓、檸檬、蜂蜜 。
2、準備好一斤藍莓（500g），因為買的藍莓吃起來比較澀，所以就把它做成醬 ， 早上吃面包或者蛋糕都可以蘸點來吃 。
3、藍莓用面粉洗凈（用面粉洗能洗凈藍莓上面的白霜） 。
4、將藍莓打成漿狀（用勺子按碎的話比較費勁，所以就選擇攪拌機攪碎 ， 這樣比較方便） 。
5、準備好一些蜂蜜（沒有蜂蜜可以用白糖代替，個人喜歡蜂蜜，味道好一些）因為家里沒有檸檬所以沒有加，如果有檸檬汁 ， 也要放一些檸檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感 ， 主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延長保質期的作用 。
6、放入蜂蜜熬煮至沸騰 ， 用木勺不停地攪拌，以免糊底 。
7、煮的過程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關火 。熬制濃稠狀，倒出 。
8、將出鍋的藍莓放涼后，放入無水無油的干凈的密封罐中，密封冷藏保存，隨吃隨取 。
###其它資料參考###藍莓是一種非常營養的食物，藍莓果可以做成很多美食 ， 其中最常見的要數藍莓果醬了 。藍莓果醬怎么做好吃？藍莓果醬的做法
藍莓果醬的做法藍莓果醬的做法一1.藍莓挑洗干凈，蜂蜜備好2.家里沒有檸檬了，我懶得出去買，用了蜂蜜漬檸檬的汁三大勺3.藍莓放到煮鍋里，倒入三大勺檸檬蜂蜜汁4.用勺把藍莓全部碾碎5.放到電磁爐上開小火 ， 慢慢熬煮6.倒入50克蜂蜜7.大約煮半小時，藍莓變得粘稠即可關火8.密封瓶開水燙過后，倒空晾干，藍莓收到瓶里，冷藏保存
藍莓果醬做法二
1.藍莓一盒，檸檬半個藍莓是在超市買的一盒裝2.藍莓已經檸檬擠出的汁加適量水丟到鍋里煮開3.把檸檬皮掛掉生面白色的部分，切成絲，檸檬可是植物抗氧化劑哦~能延長果醬的存放時間，同時還可以使果醬有淡淡的檸檬香氣呢~4.然后小火，不斷的攪拌，防止糊鍋5.準備一碗清水，用勺子舀起一點藍莓醬，如果是上邊那樣散開的說明還沒有好，還要繼續熬煮，如果像下面一滴的樣子，不會擴散說明已經可以了6.可以出鍋咯7.把做好的藍莓果醬放進準備好的玻璃小瓶子里，封好~8.很漂亮吧，記得放到冰箱里存放，開封的話，要盡快吃完哦~
###其它資料參考###小編今天想給大家介紹兩種制作藍莓果醬的方法，首先第一種是將藍莓在清水中洗干凈，撈出來瀝干 。放在一個鍋子里，加入少許白糖，比例為10:1 。在火上不斷熬煮，拿勺子不斷的攪拌 。在白糖融化之后，用勺子將藍莓擠碎后 ， 加入大量的白糖，這個白糖可以按照自己的心意來 。加入少許檸檬汁 ， 不斷攪拌后可以放在一旁，等它冷卻即可 ， 想要保存的久一點的話，可以放在一個密封的容器中 ， 然后放在冰箱里進行冷藏 。

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