蟲草花瘦肉湯煲多久 _蟲草

蟲草瘦肉湯做法？

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用料冬蟲草數(shù)條、瘦肉100G、純凈水燉盅的八分滿、鹽少許
步驟
1 瘦肉洗凈剁成肉沫，冬蟲草用牙刷仔細刷洗干凈，一同放入燉盅里，加入純凈水。
2 隔水燉三個半到四個小時，最后下少許鹽（不下也行，湯是甘甜的，味濃）。
擴展資料
冬蟲夏草燉瘦肉的功效與作用
蟲草燉肉即為補氣益血、滋腎強壯的豬肉配天然高級補肺益腎、滋陰潤燥、止咳平喘的冬蟲夏草經(jīng)調(diào)制而成。此二物相合使用，功在補益肺腎，培中健脾，滋陰養(yǎng)血。對肺虛或肺腎兩虛的咳嗽、短氣、勞嗽、痰血以及久病后體虛、神疲少食或腰膝酸痛、遺精、陽痿、氣血虛弱的貧血等均有輔助調(diào)治之功。
1、調(diào)節(jié)肺臟功能。冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫等作用。
2、調(diào)節(jié)腎臟功能。冬蟲夏草能有效緩解慢性腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的傷害。
3、增強造血功能。冬蟲夏草具有增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
4、調(diào)節(jié)血脂。冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

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蟲草花是生活中一種比較常見的食用菌類，營養(yǎng)十分的豐富，食用價值和保健價值都很高，受到了人們的歡迎。蟲草花食用的方式有很多，做湯，做菜都是不錯的選擇，蟲草花瘦肉湯因為滋味美味，營養(yǎng)豐富成為了人們餐桌上的美食。很多人對于蟲草花瘦肉湯不了解，我們來一起看一下。
蟲草花瘦肉湯含有豐富的營養(yǎng)，維生素以及蛋白質(zhì)的含量很高，人體所需要的氨基酸的含量也是很可觀的，我們在生活中可以適當?shù)氖秤孟x草花瘦肉湯，享受美味的同時起到保健的作用。
蟲草花瘦肉湯?蟲草花瘦肉湯做法：1、豬肉切片備用2、鍋內(nèi)加水，水熱后，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水3、敞鍋攪動，至肉全部變色，約5分鐘，撈出4、迅速用水沖去浮沫，瀝干水分5、砂鍋內(nèi)添加焯水的肉片和沖洗干凈的蟲草花，添加足量的水6、蓋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘7、添加適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關火。
教大家怎么制作蟲草花瘦肉湯，原料：蟲草花、紅棗、枸杞、姜片、瘦肉、鹽。做法：1、豬肉切小塊，蟲草花、枸杞、紅棗泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用2、鍋內(nèi)加水煮熱后，放入瘦肉“飛”水3、撈起瘦肉后，沖洗，瀝干水分4、加入清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗、瘦肉與姜片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。5、5分鐘后添加適量鹽，倒入燜燒杯中6、5個小時后就能享用。
【蟲草花瘦肉湯煲多久】以上的內(nèi)容就是對于蟲草花瘦肉湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。蟲草花瘦肉湯不僅僅具有食用的價值，藥用的價值也是很大的，具有潤肺、補腎、護肝的作用，對于增強人體的身體免疫力也有很大的好處，可以適當?shù)氖秤?。
###其它資料參考### 和冬蟲夏草不一樣的是，蟲草花大部分都是人工培植的，這也是它為什么會更廉價的原因。現(xiàn)在人們對于蟲草花的使用已經(jīng)比較廣泛，比如，平常我們到一些好一點的酒店去吃飯的時候，有些帶湯的菜肴，就有可能會加一些蟲草花。
蟲草花燉瘦肉的做法：其實吃蟲草的方法是很多樣的，就是我們在家庭飲食中，也可以使用蟲草花烹飪多種菜肴。這里主要就介紹一下蟲草花燉瘦肉的做法。