2、那取出的茶湯中放入準備好的食用鹽調勻，再放入準備好的酥油，然后把它放到料理機中攪勻，隨后再次放入鍋中加熱，這時不要把它煮開，大約煮到90度左右，取出以后過濾，直接裝入到茶杯中 ， 就是奶香濃郁的'酥油茶 。
酥油茶的做法教程
1、酥油茶在做的時候要準備紅茶和酥油，另外要準備適量食用鹽，這里轉播的酥油最好是西藏出產的特有牦牛油，它做出以后的酥油茶，味道會特別正宗 。在做的時候要把準備好的茶葉放在鍋中加入適量清水，加熱煮開，再熬一會兒 。
2、把熬好以后的茶湯取出，只用茶水把它倒入到竹筒中，再加入準備好的酥油 ， 放入以后慢慢打，然后在打的過程中還要加入準備好的食用鹽，等里面的酥油全部融化以后，就能取出裝入茶杯直接喝 ， 在喝這種酥油茶的時候，可以放一些西藏特產的糍粑，這樣會讓酥油茶喝起來更有味道 。
酥油茶的做法教程21、制作酥油的前一天傍晚將牦牛奶擠好，靜放過夜后再用將靜放過夜的牛奶倒入木桶 。
2、牛奶發酵后會有點固化，需要在木桶中上下擠壓300下 ， 充分打散；打散后靜置10分鐘 。
3、加一勺溫水后，打九下停一下；再加一勺溫水，打九下停一下，如此重復10次，讓牛奶水、油分離 。
4、然后再繼續打100下，之后靜置10分鐘 。此時木棍上會出現小顆粒狀的奶粒子，酥油差不多就出來了 。
5、在裝酥油的木桶里先倒一點冷水，然后舀入酥油，用勺子擠壓后，將水倒出 再一次舀入冷水，擠壓酥油，將水倒出 。
6、然后搖晃木桶，通過離心力，使酥油團成圓柱形 。再加入冷水，浸泡半小時左右之后，酥油就可以取出來了 。將磚茶煮成的茶水，倒入打茶桶 。放入一些酥油和少許鹽巴 。
7、上下擠壓十幾下倒入茶壺，這樣酥油茶就做好了 。酥油茶一般會搭配干奶渣、青稞炒面一起喝 。
###其它資料參考###西藏的酥油茶是從牛奶或羊奶中提取酥油再用茶磚煮茶湯 ， 隨后放入酥油用工具反復抽打幾十下后取出入鍋加熱煮開后得到的 。
西藏的蘇州茶十分有名，很多去西藏的人都想品嘗那里的酥油茶，而且有人喝過當地酥油茶以后，感覺口感特別好 ， 就想經常喝 ， 也想自己動手制作，但對西藏酥油茶的制作方法并不了解，其實西藏酥油茶的制作方法并不復雜 ， 但它需要用到專業用酥油茶桶 。
一、酥油的制作
制作西藏酥油茶的時候，要先了解酥油怎么做，在西藏當地人們會把從牛羊身上擠出來的新鮮奶汁放在鍋中加熱，隨后倒入的專用的大木桶中，然后用這種木桶配備的工具，用力上下抽打里面的牛奶或者羊奶反復數百次以后，會讓里面的牛奶與羊奶油水分離，這時上面會浮出一層黃色的脂肪狀物質 。人們把這層脂肪取出來，裝入皮口袋，冷卻以后就是酥油 。
二、酥油茶的制作方法與步驟
1、西藏酥油茶要提前把酥油做好一次可以多做點長期存放 ， 需要做酥油茶的時候取出適量酥油直接使用就可以做酥油茶的時候要使用古老的青磚茶，把它用茶刀撬下適量茶葉以后放在專門的煮茶壺中，加入適量清水加熱煮開，再用中小火繼續熬煮，熬成比較濃的茶汁 。
2、熬好以后的茶汁取出過濾，去掉茶葉渣以后 ， 直接放入的專業的酥油茶桶中，隨后放入適量的酥油，再放少量的食用鹽，然后讓酥油桶上配備的專用工具“甲洛”上下抽動幾十下 ， 讓里面的酥油與茶汁交融，隨后取出倒入的鍋中進行加熱加熱 ， 煮開后再用小火煮5分鐘左右，這時奶香濃郁的西藏酥油茶就做好了，裝到杯子以后可以直接喝 。
