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【如何做涼拌土豆絲好吃 如何做涼拌土豆絲好吃又簡(jiǎn)單】
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1、材料：土豆2顆 350克 ， 胡蘿卜50克 ， 香菜2根 。
2、調(diào)料：鹽1/2小匙，雞精1/8小匙，糖1/2小匙 ， 白醋2小匙,芝麻香油2小匙，花椒油3小匙 。
3、土豆，胡蘿卜分別去皮，香菜去根洗凈 。
4、分別將土豆，胡蘿卜先切成薄片，再切成絲狀 。香菜切碎 。
5、鍋內(nèi)燒開(kāi)一鍋水，放入土豆絲 ， 胡蘿卜絲，大火煮至水開(kāi)撈起浸入涼開(kāi)水中 。
6、將過(guò)涼后的土豆絲，胡蘿卜絲撈起瀝干水份，放入大盆內(nèi)加入香菜碎，鹽，雞精 ， 糖，醋，芝麻香油，花椒油拌勻即可 。
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