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芡實(shí)燉老鴨有什么好的功效嗎( 五 )

生活百科芡實(shí)


2、瘦豬肉洗凈切塊 。
3、芡實(shí)、薏苡仁、山藥洗凈，與鴨肉、豬瘦肉一同放入砂鍋 ， 加入生姜、陳皮及適量清水 。
4、大火煮沸，去浮沫 ， 再小火熬煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽、黃酒即成 。
功效：具有健脾益腎、滋陰養(yǎng)胃的功效，適用于神疲乏力、腹瀉、尿頻或見腰膝酸痛、下肢水腫等癥狀的人群食用 。

###其它資料參考###食用功效
可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨
防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥
大補(bǔ)元?dú)?nbsp;， 固脫生津，安神
能改善肝失疏泄，脾運(yùn)不力，氣滯血瘀的癥狀
###其它資料參考###5 芡實(shí)米粥原料：芡實(shí)30克 ， 粳米150克，白糖適量 。
做法：將芡實(shí)磨成細(xì)粉 ， 粳米淘洗干凈；鍋置于火上．放入適量的清水燒開，倒入粳米和芡實(shí)粉燒沸，改用文火熬煮成粥，撤入適量的白糖調(diào)味即成 。
功效：味甜可口，健脾養(yǎng)心，益腎固精，健腦長(zhǎng)智 。
6 芡實(shí)棗羹原料：芡實(shí)60克，熟地30克 ， 紅棗15只，藕粉和紅糖各20克 。
做法：將熟地洗凈切片 ， 放人沙鍋中，加水濃煎2次，每次45分鐘 ， 合并2次煎計(jì)；紅棗和芡實(shí)用清水浸泡，洗凈后倒人沙鍋中，加入熟地煎汁及適量的水 ， 小火煨煮1小時(shí)，撒入紅糖攪拌均勻，用濕藕粉勾對(duì)成羹 。
功效：味甜可口，補(bǔ)腎滋陰，益肝寧心，健腦益智 。
7 芡實(shí)蓮羹原料：蓮子和芡實(shí)各60克 ， 蜂蜜20克 。
做法：將蓮子和芡實(shí)一起倒入砂鍋中，放入適量的水煨煮至熟爛、蓮子和芡實(shí)稱花瓣?duì)睿苋敕涿郯鑴蚣纯?。
功效：養(yǎng)心安神，補(bǔ)脾益智 。
8 芡實(shí)老鴨湯原料：芡實(shí)30克 、山藥30克 、老鴨1只、鹽6克、胡椒粉6克、料酒10克、生姜10克 。
做法：將老鴨宰殺去毛樁、內(nèi)臟及爪，放入沸水鍋內(nèi)氽去血水；芡實(shí)去雜質(zhì)洗凈；山藥發(fā)透切薄片；生姜拍破 。將老鴨、芡實(shí)、山藥、生姜、料酒同放入燉鍋內(nèi) ， 加水適昌，置武火上燒沸，再用文火燉煮2小時(shí) ， 加入鹽即成 。
功效：不脾胃，止泄瀉 。對(duì)腹瀉腸炎患者尤佳 。
【芡實(shí)燉老鴨有什么好的功效嗎】

芡實(shí)燉老鴨有什么好的功效嗎

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